21 juin 2007
THE recette de pancakes, ça y'est je l'ai trouvé!!
Il s'agit bien évidemment de la recette de Pascale, déjà testé par certaines bloggeuses (Aude, Marie et sûrement d'autres) Après avoir cherché pendant longtemps et essayé pas mal de recette différente ici et ici, ma quête s'est définitivement arrêté après avoir testé la recette de Pascale!!!
Les pancakes sont moelleux, tout gonflés, bien régulier et pas gras du tout, en résumé ils sont super méga top ;)
Voila ce qu'il vous faut :
Ingrédients :
4 œufs
30cl de lait
300g de farine
2cc de levure chimique
4cs de sucre
2 pincées de sel
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs
en neige ferme.
Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le
sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.
Au moment de servir, chauffez et graissez une
poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout.
Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de
petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe.
Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes.
Voila une petite photo de la coupe d'un pancake pour vous montrer l'épaisseur
En conclusion, je vous vivement de les tester si ce n'est pas déjà fait, ma mère et moi avons le même avis, c'est les meilleurs pancakes que nous avons mangé!!!!
A refaire très très vite!!!
Commentaires
idéal pour le brunch du dimanche, je note cette recette car il y en a tellement que je nse sais jamais laquelle choisir ...
La dernière photo est sublime et je goûterais bien tes pancakes!!
Je crois que sans blancs en neige, c'est nettement moins aérien, c'est sûr !
ce qu'ils sont appétissants ! gonflés et dorés à souhait miaaaam
voila une recette que je n'ai pas encore testé! je vais te faire confiance, et l'essayer rapidement!
quel bonheur de venir a chaque fois voir tes merveilleuses recettes
hum
je fais des pancakes tous les dimanches matin mais j'ai jamais fait avec les blancs en neige, celà doit être merveilleux, j'ai hâte d'être à dimanche pour les essayer
Superbes ces pancakes! Je crois que je vais les essayer samedi matin pour mon p'tit déj.
Sab
superbes!! je note la recette!! tes photos me font trop envie pour ne pas tester
miam
ils ont l'air bon mais y'a pas les petits trous?
Olá, j´ai jamais fait des pancakes, mais avec cette recette et ces photos alléchantes, je vais m´y mettre.
J´adores ton blog. Tes recettes sont um espectáculo !!!
Bah oui, je suis une petite portugaise: 1,58 m, je suis née à Chambray-les-Tours (très près de Tours) et maintenant j´habites à Lisbonne avec mon mari et ma Teresinha.
Je voudrais bien faire ta recette de fondants avec la fève Tonka, mais je ne sais pas où il y en a cette dite fève à Lisbonne...tu peux m´aider ???
Bjokas et un bonjour du Portugal.
C'est trés tentant!
Magnifiques, ils ont l'air super moelleux !
Mmmhhh, exactement comme je les aime! Moelleuses à en mourir...
ils sont superbes !!! je note !!
ils sont vraiment magnifiques!! biiises micky
wahouuu! les photos de folies, c'est irrésistible, et si tu dis que c'est THE recette je te crois sur parole, les premier pancake que je ferais se sera avec celle-ci !!!
Tes photos sont très appétissantes !
J'adore ton blog. Tout me donne envie. Tes recettes blindées de calories me font saliver. Vraiment.
Pour ce qui est des pancakes, essaie ma recette, je suis prête à parier que tu vas la préférer : http://bergablogue.blogspot.com/2006/09/pancakes.html
C'est vrai que, une fois qu'on a trouvé la bonne recette, on n'a plus envie d'en changer (comme moi et mes cookies
Oui ils ont l'air bien gonfles comme il faut!
Moelleuses, c'est sûr ! ça se voit d'ici ! veinarde ! j'en mangerais bien une maintenant !
Bises
Hélène
Pour avoir aussi tenté cette recette,je confirme:elles sont trés trés trés bonnes!!!
Je rajoute quand même de la cannelle et de la vanille,autrement elles sont trop fades!
Quelle épaisseur! ça doit se gorger le sirop d'érable tout comme j'aime!
Je voulais la recette idéeale de pancakes, je ne regrette pas d'être passée 
Complètement d'accord avec toi, misscriri! Je les ai essayés, je les mange avec de la confiture de lait express. Je les congèle séprarément et j'en ai tout prêts le matin! miammiam!
je ne suis pas très pancakes mais j'avoue que les tiens donnent envie.
Ils sont magnifiques ces pancakes!!!
hmmmmmmmm on est dimanche matin et je n'ai pas encore pris mon petit déj. imagine alors ma tête devant ta recette 
))))))
tout ceci m'a l'air bien moelleux!
A tomber t'est pancakes
A tomber t'est pancakes
Wouah!! qu'il est beau!
Très gonflés tes pancakes, il sont super beaux et doit être léger en bouche. C'est une chouette recette.
Bisous, Doria
J'aime aussi les pancakes épais, j'ai déjà essayé plusieurs recettes, chacune avait son charme (j'en ai une de pancakes aux myrtilles, que l'on ajoute dans la pâte).
Bises
Délice
J'ai essaié cette recette et c’est vraiment un délice....quand j’ai du temps le matin je fais ça pour le petit déjeuner et ça met tout le monde de bonne humeur de beau matin...!!
Merci pour cette recette...!!!
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=275315&pid=5420187
magnifique
je voudrais avoir la rcette du pain au raisins facile.
Enfin
Grâce à toi je viens de trouver enfin une recette simple de pancake , je vais l'essayer demain avec mon chéri et je ferais partager à tout le monde mon avis.
bizz et merci pour tes recettes
Ils ont l'air tout à fait parfaits. Je note !
Hààn Lala x)
Pour une fois ke je trouve une recette de pancakes apétissente ! Je vais vite téster ta recette parce ke sa fait je ne sais combient de temps que j'ai envi de faire de spancakes :p Merchii beaucoup ^^
Hihi je viens de la faire ta recette!!! Un pur délice!
UN PUR BONHEUR
Avec mon chéri on te remercie ta recette est un pur bonheur, jai préféré la pâte à tartiner au sirop d'érable.
Mais je me demande si je peux la conserver au frigo et si oui combien de temps
THE recette...
Excellent, la texture: parfaite, le gôut: comme il faut, en un mot PARFAIT !
Suis Boulanger/pâtissier de métier la pâte ça me connaît (suis bluffé). Tout simplement MERCI.
On remet ça!
Bonjour du Sénégal!
J'ai essayé hier ta recette! Elle était tout simplement divine! Je n'ai pas monté les blancs d'oeuf en neige et pourtant elles étaient superbes. J'ai fait une sauce chocolat en faisant fondre du chocolat avec un peu de crème fraîche et j'ai rajouté de l'essence de banane. Je les ai également servi avec du sirop d'érable. Tout le monde en redemande!
Merci encore de partager tes recettes avec nous. C'est sûr que je vais continuer à visiter ton blog tous les jours même si mon régime risque d'en souffir...
Génial !
Un grand merci pour la recette !
C'est la première fois que je fais des pancakes mais grâce à toi et ta recette j'ai passé un dimanche matin extra !
Génial !
Merci pour cette super recette ! Facile et excellente ! Que demander de mieux ?
Je la referai en tout cas
Recette testée ce matin pour le petit dèj et largement approuvée. Merci!
magnif
je viens de découvrir ta recette de pancakes et je les réussi.
C'était un vrai délice pour tout le monde surtout mon fils de 5 ans....Encore merci et bonne continuation.A bièntot
MiiAAA`M
Baa sa dOnne trO enviiiiiie pfiiOuuu je v en faiire je savaii pa quOii faiire g'ei trOuvéé
cc ou cs sa ve dire cup? comment on fé si on na pas de cup
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