Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

27 septembre 2008

Misscricri de retour pour le goûter!!

Pains_aux_raisins

Et oui me voila de retour après plus de 3 mois d'absence sur mon petit blog, mais que s'est il passé ???
Et bien rien de spécial la routine quoi métro-boulot-dodo (enfin dans mon cas s'est plutôt voiture-boulot-dodo...) et puis les vacances entre temps (2 super semaines en Tunisie) et puis le retour au travail et enfin les bonnes résolutions de la rentrée LE SPORT!!!! Et oui ça y est je me suis inscrite ahhhhhh

Enfin j'espère trouvé le temps de poster quelques recettes de temps en temps car je cuisine toujours mais je ne trouve plus le temps de publier!!!

Aujourd'hui' rien d'innovant c'est une recette qui provient de mon ancien blog mais que j'adore des petits pains au raisins à tomber!! La recette viens du site de l'Internaute, je vous mets les proportions originales mais moi je les ai divisé en deux ce qui m'a tout de même donné 12 petits pains.

Ingrédients :

350 g farine
1 sachet levure de boulanger
1 pincée sel
50 g sucre
1 sachet sucre vanillé
50 g beurre mou
12,5 cl de lait tiède
1 œuf


Préparation :


Tout d'abord on met les raisins (une bonne poignée) dans un bol avec de l'eau ou du rhum pour qu'il gonflent (j'ai choisi la deuxième option)

Ensuite c'est super simple, on mets tous les ingrédients dans la MAP sauf les raisins bien sûr, on lance le programme pâte (1h10) et on laisse tourner.
Pendant ce temps on prépare la crème pâtissière (n'importe quelle recette fera l'affaire)
A la fin du programme on étale la pâte en un rectangle de 40 cm environ (20cm pour moi environ) on tartine de crème pâtissière et on parsème de raisins.
On roule le tout en boudin, dans le sens de la longueur et on découpe des tranches de 1 cm ou 2 d'épaisseur avant de laisser lever pendant encore 40 min.
(Aplatissez un peu les tranches avec une fourchette si elles sont trop épaisses c'est ce que j'ai fait et c'est beaucoup plus joli)

A la fin de ces 40 min on badigeonne avec un oeuf battu auquel on mélange 2cs de lait et on met au four à 180°C pour environ 20 à 30 min.

Et voila le résultat!!!

Pains_aux_raisins_coup_s

Posté par Miss Cricri à 16:52 - Viennoiseries - Commentaires [57] - Permalien [#]

Commentaires

    Avec une recette comme ça, ça aurait été dommage de ne pas revenir !

    Posté par Chris, 27 septembre 2008 à 17:46
  • Ils sont superbes tes pains au raisin ! Ils ont l'air très bon aussi ! Bon retour parmi nous ! =)

    Posté par Amélie, 27 septembre 2008 à 17:55
  • Ravie de te retrouver! Ta recette a l'air ultra moelleuse, parfaite pour le petit déj!

    Posté par helene06, 27 septembre 2008 à 18:02
  • Quel joli retour gourmand ! J'aime beaucoup les pains aux raisins comme les tiens

    Posté par PHILO, 27 septembre 2008 à 18:11
  • je suis très contente de te relire. Je venais souvent faire un p'tit tour sur ton blog en espérant y trouver une nouvelle gourmandise. Aujourd'hui je suis comblée.

    Posté par laetitialily, 27 septembre 2008 à 19:56
  • un reour une force, t'es trop douée pour la viennoiserie!

    Posté par maida, 28 septembre 2008 à 02:48
  • tiens pour ton retour, vas voir sur mon blog
    http://lecoinrepas.canalblog.com/archives/2008/09/28/10735188.html#comments

    Posté par laetitialily, 28 septembre 2008 à 08:00
  • quel bonheur de te retrouver, avec une trop bonne recette en plus

    Posté par Océane, 28 septembre 2008 à 10:57
  • Super !

    C'est cool que tu sois de retour, tes recettes commençait à me manquer !!!

    Posté par Elo, 28 septembre 2008 à 11:05
  • Coucou, contente de te relire. En plus avec une bonne petite recette comme celle-ci, bisous

    Posté par ceci, 28 septembre 2008 à 12:04
  • Bon retour,
    Je venais souvent sur ton blog pour voir si tu mettais d'autres recettes et bien je suis heureuse que tu l'ai faite donc rebienvenue...
    Bonne soirée,
    Céline.

    Posté par Céline, 28 septembre 2008 à 20:58
  • Je viens de découvrir ton blog! Il est sympa, ils sont magnifiques des petits escargots
    Biz à bientôt
    Eva

    Posté par Eva, 29 septembre 2008 à 08:48
  • Ils ont l'air super bons ces pains aux raisin. c'est ma viennoiserie préférée, il faut que je teste ta recette!!

    Posté par smilias, 29 septembre 2008 à 19:08
  • suuper

    heireuse de te relire ma belle, belle recette moi aussi j'adore les pans au raisin, bravo , passe de bon temps, bise btissam

    Posté par btissam, 30 septembre 2008 à 14:12
  • Tes viennoiseries me donnent faim !
    Bon retour sur ton blog !
    Céline

    Posté par c_lynhoch, 30 septembre 2008 à 16:53
  • un petit coucou en passant@+

    Posté par kiki chris, 02 octobre 2008 à 12:41
  • Cette belle brioche à la crème pâtissière j'en ferais bien mon goûter.
    bises

    Posté par michette, 03 octobre 2008 à 16:03
  • Je commencais à me languir de ton absence et de tes délicieuses recettes!! Je suis super contente que tu reviennes avec des pains aux raisins car j'en suis complètement fan!! Mille merci pour cette belle recette et qui me semble simple à réaliser! Je note ça tout de suite!

    Posté par Frijoles, 03 octobre 2008 à 17:56
  • tiens je vais utiliser ta recette mais je vais remplacer les raisins par des pépites de chocolat (je sais je dénature la recette mais je prefere ainsi!) bisous!

    Posté par Manon, 06 octobre 2008 à 11:54
  • Un très beau retour gourmand avec ces magnifiques escargots à croquer !

    Posté par Sylvie, 06 octobre 2008 à 17:22
  • Ils sont superbes, je vais tester ta pâte qui m'a l'air tout à fait formidable ;o)))

    Posté par Manue, 06 octobre 2008 à 19:24
  • Quel bonheur de te retrouver!!! ton blog est dans mon top 3 et j'attendais avec impatience ton retour et tes recettes! fais nous encore rêver et encore bonne continuation...
    et dorénavant voiture, boulot,cuisine, dodo lol

    Posté par Layana, 07 octobre 2008 à 08:12
  • Ils sont magnifiques, bravo!
    Gros bisous.

    Posté par cuisinecrea, 10 octobre 2008 à 10:18
  • c'est super de te savoir de retour, on se languissait de tes recettes gourmandes, et tu nous reviens avec une super recette!

    Posté par virginie34, 13 octobre 2008 à 20:00
  • Ils sont fabuleux, j'adore les pains aux raisins, c'est ma viennoiserie préférée, j'adore! Les tiens sont superbes!

    Posté par plume_d_argent, 14 octobre 2008 à 22:33
  • Bravo!

    c'est une de mes viennoiseries préférés...

    Posté par melanie, 15 octobre 2008 à 15:26
  • Je conserve cette recette, car c'est ma viennoiserie préférée

    Posté par sandra, 16 octobre 2008 à 14:25
  • Magnifiques pains aux raisins!!!!! Bravo!

    Posté par missval, 17 octobre 2008 à 10:15
  • Bon retour, tes petits pains, sont sublimes !!!!
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, 20 octobre 2008 à 20:30
  • Bonjour,
    Je viens de découvrir votre blog et mon ventre gargouille rien qu'en regardant vos sublimes photos de recettes, alors je voulais juste vous féliciter...voilà donc juste un petit mot d'encouragement pour la suite....
    Amicalement

    Posté par flore, 28 octobre 2008 à 15:16
  • très sympa tes petits pains au raisin.

    Posté par christine, 01 novembre 2008 à 18:48
  • ils sont vraiment magnifiques ces pains aux raisins !!miam ...j'en mangerais volontiers un !!

    Posté par Martine, 06 novembre 2008 à 12:09
  • Ils sont délicieux !!!!

    Posté par Sophie21, 10 novembre 2008 à 23:45
  • bon ben dommage que tu fasses une si longue pause.........j'aime bien ton blog ...........

    Posté par Manu, 11 novembre 2008 à 19:52
  • Magnifique ces viennoiseries, elles font très envie! Bonne journée.

    Posté par gourmandelise, 24 novembre 2008 à 09:50
  • Défi dessert Noël Obiwi/ Blog Sofi la gourmande

    Bonjour,

    Postez votre dessert de Noël sur Obiwi.fr, le média en ligne gratuit pour que tous les passionnés puissent s’exprimer. (compatible avec la tenue d'un blog-
    Rejoignez ainsi confituremaison,jardindesdélices, auntiejo, mercotte, on dîne chez nanou entre autres pour le défi desserts de Noël Obiwi/ Blog Sofilagourmande. http://www.obiwi.fr/saveurs/sucre/75468-defi-desserts-de-noel-sofilagourmande-obiwi

    A très bientôt j’espère, de nombreux avantages vous attendent!

    Bien à vous,

    Elisabeth Guillaud
    Editrice Obiwi

    Posté par Elisabeth, 12 décembre 2008 à 15:17
  • excellent

    bonjour, j ai tester la recette des pains aux raisins sauf que j ai mis des pepites de chocolat a la place et mes enfants se sont regaler recette adopter bravo encore

    Posté par kikou555, 18 décembre 2008 à 00:04
  • Ils sont vraiment très réussit je te pique la recette;parceque les pains aux raisins , j'adore

    Posté par tatyval71, 01 janvier 2009 à 21:41
  • Pains au raisins

    Bonjour

    Je voudrais savoir dans la recette du pain aux raisins si l'oeuf fait partie de la pâte, ou bien il est destiné seulement à badigeonner le dessus des pains aux raisins.

    D'avance, je vous remercie et vous souhaite une bonne journée.

    Colette

    Posté par Ralphbene, 13 janvier 2009 à 08:27
  • Superbes!!!

    Vraiment dignes d'une pâtisserie..

    Posté par *Choco*, 08 février 2009 à 17:01
  • je suis très contente de te relire!!!
    J'adore cette recette! Je l'ai fait plusieurs fois et toujours avec succès, merci!

    Posté par Manuela-amelia, 23 février 2009 à 11:36
  • avant d'avoir mon blog, je parcourais très souvent le tien, de maniere très anonyme ravie de savoir que tu vas nous poster de bonnes choses! amicalement nana

    Posté par nana, 16 mars 2009 à 07:29
  • Salut, j'aime beaucoup ton blog, j'ai testé hier, la recette des pains aux raisins pour la 1ere fois, je suis super contente elle a été réussite, ils sont partis rapidement..merci et bne continuation.

    Posté par aurore, 13 mai 2009 à 18:49
  • roo la la je parcours ton blog et je l'aime tropp j'ai vu plein de recette superbe et que je vais m'empresser de tester d'ailleur je t'ajoute dans mes liens
    bisous mimi

    Posté par mimi, 22 novembre 2009 à 13:39
  • Bravo c'est beau et je pense très bon ! Après les éclairs et les chouquettes, il va falloir que je me lance dans les pains aux raisins, je note ta recette !!
    Merci

    Posté par Audalacuisine, 15 mai 2010 à 18:14
  • Il y a plein de bonnes choses sur ton blog, et ceux là ont l'air tout tendre !

    Posté par Etaine, 16 mai 2010 à 20:19
  • Moi qui adore les pains aux raisins, j'ai bien envie d'essayer ta recette.

    Posté par Gaëlle, 18 mai 2010 à 23:10
  • Trop mignon, on a qu'une envie c'est de mordre de dedans!

    Posté par Emilie, 22 juillet 2010 à 16:34
  • Eh miss cricri, ton blog est très alléchant...je cherche une idée de goûter pour mes 3 chatons et j'en trouve des dizaines...quelle gourmande!

    Posté par christel, 27 juillet 2010 à 14:38
  • je ferme les yeux, il ne faut surtout pas que je vois la recette sinon je vais tout manger...non, non...
    trop tard...
    merci

    Posté par psytoquee, 10 août 2010 à 13:54
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