Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

03 mars 2009

Délicieux gâteau pommes/amandes sucré au miel!!

Gateau_pommes_miel

Me revoilà le temps d'un instant pour vous faire partager un délicieux gâteau aux pommes que j'ai déniché sur le merveilleux Palais des délices de Céline.
Ce gâteau est un vrai régal plein de saveurs et pas trop sucré il ravira sans aucun doute toute la famille. Pour ma part il est adopté!!

Ingrédients :

150g de farine

3 oeufs

5 CS de miel

100g de beurre doux fondu

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

150 ml de lait entier

50g de poudre d'amandes

2 à 3 pommes

Sucre/cannelle pour saupoudrer

Une petite poignée d'amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Beurre et fariner un plat à tarte (moule à manque pour moi).

Peler les pommes, les couper en deux, enlever le cœur puis faire des entailles sans aller jusqu'au fond pour garder les demi-pommes entières. Réserver le temps de préparer la pâte.

Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre vanillé et le miel. Fouetter puis ajouter le beurre fondu.

Ajouter ensuite la poudre d'amandes et la farine préalablement mélangée à la levure chimique. Mélanger.

Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse et homogène.

Verser la pâte obtenue dans le moule. Disposer les demi-pommes striées préalablement préparées harmonieusement sur la pâte.

Saupoudrer le tout d'amandes effilées ainsi que d'une bonne cuillérée de sucre/cannelle sur toute la surface du gâteau.

Enfourner pour environ 30 min.

Une fois cuit, poser le plat sur une grille et badigeonner, dès la sortie du four, soit de confiture d'abricots liquéfié ou d'un peu de miel tiède au pinceau pour apporter une belle brillance.
Et voila un superbe gâteau moelleux à souhait prêt à être dévoré!!

Posté par Miss Cricri à 10:07 - Gâteaux - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires

    hum

    Pour le concours MIEL su cuisinekarine.canalblog.com ?

    Posté par chatdunet, 03 mars 2009 à 10:14
  • Huuummmm ! Il a l'air extra ce gâteau ! Je le tenterai bien avec des poires également !

    Posté par Sabrina, 03 mars 2009 à 11:44
  • il a l'air effectivement excellent !

    Posté par clemence, 03 mars 2009 à 12:49
  • Il donne bien envie ton gâteau !! Miamm

    Posté par Jess, 03 mars 2009 à 13:10
  • Effectivement il est très attirant! hummm.

    Posté par Tellou, 03 mars 2009 à 13:13
  • Kikou toi heureuse de te revoir en pleine forme avec un bon gâteauuuuuuuuuuu
    bises

    Posté par Mamounette, 03 mars 2009 à 13:46
  • trop contente de te revoir avec un bon gâteau!

    Posté par laetitialily, 03 mars 2009 à 13:50
  • Enfin, je suis très contente de votre retour avec ce fameux gateau.
    Au plaisir de vous revoir très prochainement
    ANAZOUINA

    Posté par anazouina, 03 mars 2009 à 20:31
  • Contente de te relire !!!!!!!!!
    Dis tu va revenir plus souvent hein, des recettes comme celle ci j'en veux tous les jours.
    Bizzzzzz

    Posté par Laëti, 04 mars 2009 à 09:11
  • BELLE MISE EN APPETIT !

    Bonjour,
    Photos superbes, recettes succulentes. Tout contribue à satisfaire nos papilles. Merci pour cette pause gourmande. Bonne journée

    Posté par rêves de tables, 05 mars 2009 à 12:22
  • Il doit être délicieux!!!!!!!!!!!!!

    Posté par angelu, 05 mars 2009 à 13:06
  • Heureuse de vous relire, ces jolies et appétissantes recettes me manquaient. A bientot.

    Posté par martine, 06 mars 2009 à 23:59
  • Toujours de très belles photos qui donnent bien envie....
    Bisous.

    Posté par Cuisinecrea, 07 mars 2009 à 11:35
  • belle recette de gâteau, j'espère que tu viendras publier des recettes plus souvent

    Posté par Céline, 08 mars 2009 à 20:53
  • beau gâteau... qui donne envie !

    Posté par chocolatatout, 09 mars 2009 à 23:28
  • Très belle réalisation! J'ai fait aussi ce gâteau, en version "sans amandes" (car rupture de stock), et il était tout à fait délicieux

    Posté par Ninotchka, 10 mars 2009 à 13:00
  • superbe gâteau aux pommes, et mariage pomme amande rien de mieux.
    je me suis régalée en visitant ton blog ,bravo.
    biz,samia.

    Posté par samia, 11 mars 2009 à 12:10
  • huuumm un ti gato aus pommes ca fai longtemps que j'ai envie de m'en refaire un

    Posté par pimousse951, 11 mars 2009 à 22:03
  • la photo est sublime, elle donne l'eau à la bouche, il est parfaitement réussi ce gâteau

    Posté par KiKi, 12 mars 2009 à 20:28
  • tiens je l'ai testé il y a un petit bout de temps déjà, il serait grand temps de le mettre en ligne...

    Posté par helene06, 14 mars 2009 à 16:37
  • Super tentant ce gâteau! peut être demain...

    Posté par caroleninon, 14 mars 2009 à 22:45
  • Miam,Miam... j'adore ça.

    Posté par Valou, 29 mars 2009 à 13:47
  • ce gateau a l'air délicieux c'est pourquoi je l'ai essayer.j'ai suivi chaque étape de la recette mais sa ne m'a pa donner le meme résultat.le seul hic c'est que j'ai utilisé un moule à tarte au lieu d'un moule a manqué.pensez vous que c'est à cause de ce détail?

    Posté par sofia, 19 avril 2009 à 22:53
  • de la bombe

    je ne viens pas souvent sur ton blog mais à chaque fois qu j y viens tes recettes me régalent les yeux. C estla 3ème recette que je fais et je suis très satisfaite. Au plaisir de te revoir pour une autre recette.

    Posté par nina66, 28 avril 2009 à 22:55
  • geniale

    que des super recette,chapeauce soir je vais faire la tarte au poires elle alaire delicieuse,dit moi tu est de monçao?si oui c est incroiable car moi je suis de monçao,bom a plus tard ,tchao.

    Posté par steph, 05 juin 2009 à 18:04
  • Il al'air super bon... de plus, le mariage amandes, pomme et miel doit être succulent...

    Posté par napoleone, 30 juin 2009 à 13:32
  • Oh la la qu'il est beau !!! Ca me fait super plaisir de le retrouver chez toi ! Merci beaucoup beaucoup de l'avoir testé et adopté ) ça fait chaud au coeur !

    Passes un très bon dimanche ! Merci à toi !

    Posté par Celine, 19 juillet 2009 à 18:18
  • A faire absolument

    Il est délicieux! Tot est parfait, la texture, le dosage. Le miel est tellement plus agréable que le sucre. J'éviterai même de mélanger la cannelle au sucre la prochaine fois sur le dessus, simplement nappage d'amandes, cannelle, et miel à la sortie du four. Merci pour cette recette que tout le monde a adoré. Je la referai en toutes occasions.

    Posté par Elise, 01 décembre 2009 à 17:24
  • bravo pour ses merveille merci.
    je fais un concours de noël..allez sur mon blog sa vous dira se quille faux faire...merci

    Posté par FRANUR, 12 décembre 2009 à 18:56
  • JE SUIS EPATEE

    Ca va faire une heure que je suis sur ton blog... à la base je ne me rappelle même plus ce que j'étais venu y chercher... une recette de pancakes peut-être...bref, je repars avec des tonnes d'idées, plein d'excellentes recettes, et une véritable admiration pour ta créativité et ton talent. Plein de bravos à toi et d'espoirs que tu continue à me faire saliver... C'est promis je reviendrai ! Bises, Chloé.

    Posté par Chloé, 07 avril 2010 à 20:18
  • Bonjour,
    Je viens de tester cette recette mais malheureusement je n'ai pas obtenu la même chose.
    J'ai coupé les pommes en morceaux et je les ai mélangés à la pâte, du coup ça a donné un espèce de clafoutis...

    Je pense que j'aurais dû suivre la recette de A à Z...

    A+

    Posté par Naima, 03 août 2010 à 18:01
  • Olalala mais c'est a esseyer desuite ça

    Posté par Jéro, 08 octobre 2010 à 12:29
  • Qu'est-ce qu'il a l'air moelleux !!!!!!!!!!!!!!!
    belle recette !!!

    Posté par Lolie, 11 octobre 2010 à 21:14
  • origine

    bonjour es-que tu connais l'origine de ce gâteau et son histoire? merci.

    Posté par elodie, 11 février 2011 à 18:11
  • J'en ai l'eau à la bouche !! Je l'imagine fondre dans ma bouche.... MIAMMMMMMMMMM

    Posté par assiettecoquette, 14 mars 2011 à 21:22
  • Merci pour cette excellente recette et pour tes précieux conseils concernant la préparation.

    Posté par maeve, 21 avril 2011 à 11:37
  • hi

    Merci de partager ce post ...j'aime beaucoup, félicitations!

    Posté par Acheter Viagra, 16 mai 2011 à 14:50
  • bonjour

    ce gateau a ete tres delicieux quand ma maman la feit

    Posté par sofia, 23 octobre 2011 à 13:14
  • tout juste au four!!

    je cherchais une recette de gateaux a base de pomme de miel et d'amande ! et je suis tomber sur ton blog et je le recommanderais a mes blogeuse car je le trouve juste genial je vien de tester ta recette et la c'est tout juste au four je te redirais a la degustation merci encore pour ton partage !!!

    Posté par nature and co, 02 septembre 2013 à 19:18
  • Excellent

    Tres bonne recette, le gâteau est moelleux et délicieux !

    Posté par Hélène, 09 septembre 2014 à 21:16

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