27 octobre 2007
Compote pommes/vanille maison hummm que c'est bon!!
Aujourd'hui je vous propose une recette on ne peut plus simple, celle d'une bonne compote de pommes fait maison rien de mieux pour régaler toute la famille.
Pour 1 bon saladier de compote il vous faut :
Ingrédients :
1 dizaine de pommes
environ 20 à 30 g de sucre (cassonade pour moi)
vanille en poudre
1 peu d'eau
Préparation :
Epluchez les pommes et coupez les en petits morceaux, faites les
compotées dans une sauteuse avec le sucre, l'eau et la vanille pendant
environ 15 à 20 min (les pommes vont commencez à ce défaire toute seul)
Retirez du feu et passez le tout au mixeur.
Laissez refroidir et placez au frigo avant de dégustez.
Maintenant on ouvre bien grand la bouche ahhhhhh
Je peux vous garantir que cette compote est une vraie merveille, bien meilleur que celle que l'on peut trouver en supermarché et en plus c'est que du naturel (ba oui même les pommes elles viennent du jardin de mon voisin) alors que demander de mieux ;)
A refaire avec de la canelle et pourquoi pas d'autres fruits
Par la même occasion et après avoir été gentillement couronné du 
par Laeti, je me dois de nommer 5 blogs coups de coeur ce qui fut pour moi une tache très très difficile!!!
Après une très longue refléxion voici donc la liste des nominés :
- Amuses bouche
- La popotte de Manue
- La cuisine de Mimine
- Le palais des délices
et enfin
- Gloubiblog
Le choix a été d'autant plus difficile que chaque blog a sa propre particularité et regorgent tous de recettes plus alléchantes les unes que les autres!!
Commentaires
J'adore ça ! Je sens que je vais m'y recoller ... Ca passe tout seul, c'est léger, tout doux et ce petit goût de vanille avec la pomme ... Un délice. Tes photos sont une véritable invitation à aller éplucher les pommes :p
La texture de ta compote a l'air géniale!! rien de meilleur qu'une compote faite maison, hein?
très bon choix pour les awards!
humm ! super une recette de compote comme je les aimes ! merci :)
J'adore la texture toute lisse de ta compote. Ca change vraiment de la mienne qui est pleine de morceaux. Je n'ai jamais essayé avec de la vanille mais je vais me lancer. J'ai de la vanille liquide biologique ;-)
Je ne sais pas toi mais en ce moment, je n'ai envie que de compote. j'en fais quasiment tous les jours :-)
huuuum oui c'est délicieux !! et cette consistance "petit pot" pour bébé moi j'adore ;)
Bravo pour l'award
C'est vrai que c'est pas mal bon de la compote fait maison.
:)
ce que tes photos sont superbes en plus!! biiises micky
Félicitation pour ton award et ta compote est superbe belle texture en plus à a l'air d'être très douce au palais...
J'ai très envie de plonger une cuillère dans ta belle compote !
Félicitatons pour cet award bien mérité ;o)
petit souvenir d'enfance, a deguster avc des petites langues de chat!
J'ai récemment fait une compote maison en y mettant de la féve Tonka et c'est vrai que c'est mieux que dans le commerce ! Bises
Comme tu dis : hummmmmmmmmmmmm C'est bon!!
C'est simple et tellement bon la compote maison, ça me fait penser que je n'en fait pas assez souvent!
j'ai fais ta recette car justement j'avais besoin de compote pour ma tarte
yapas mieux que fais maison
merci elle est délicieuse
biz
J'aime beaucoup la compote de pommes et quand c'est fait maison c'est encore meilleur !
Elle aurait un succès fou chez moi auprès des petits comme des plus grands!
Miscricri et tout ses délices, j'en ai l'eau à la bouche!!!!!
les recettes les plus simples...sont souvent les meilleures !!! ca donne envie en tout cas...
Hier je pensais justement à faire une compote de pomme, c'est délicieux fait maison!
Cette compote me plait beaucoup et bravo pour ce trophée!
une bonne compote ! y 'a rien de meilleur..
Je fait aussi beaucoup de compote en ce moment, mais sans sucre et avec morceaux pour moi, j'adore la texture des pommes fondantes! Ceci dit je plongerais bien ma cuillère dans la tienne!
la compote c'est simple c'est bon. J'y ajoute une grain de cardamome, que j'enlève avant de mixer, àa lui donne un bon petit goût ou parfois c'est de la cannelle, épice que j'adore;
Kalinka
Merci beaucoup, d'avoir pensé à moi et ta compote doit être divine. Tes photos sont superbes.
Rien de tel qu'une bonne compote faite maison ! j'en ai fait récemment en associant la pomme à la poire, un délice...
Félicitations !
Je t'ai aussi couronnée sans savoir que tu l'avais été par Laeti lol,alors ça sera un "double bravo" !
Bises
J'adore quand elle est toute lisse et sans morceaux comme ça!
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