20 octobre 2007
Ahhh les petits pots de crème corsé au chocolat!!
Souvenez vous il y a quelques mois de ça je vous présentais des petits pots de crème à la vanille (ici) et bien aujourd'hui je vous propose une autre recette tiré du même livre mais cette fois ci au chocolat et pas n'importe lequel chocolat eh oui il s'agit de chocolat corsé pour une saveur encore plus intense!!!
Ingrédients :
1oeuf
4 jaunes d'oeufs
150g de chocolat Nestlé corsé
50cl de lait
80g de sucre
Préparation :
Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat et le lait jusqu'a obtention d'un mélange homogène.
Pendant ce temps battez l'oeuf et les jaunes ensemble, ajoutez le sucre et continuez de battre pendant environ 3 min.
Versez le lait chocolaté sur le mélange oeufs/sucre et mélangez à nouveau.
Répartissez la crème au chocolat dans des petits ramaquins et faites cuire au bain marie pendant environ 1 h à 150°C.
A la sortie du four les crèmes doivent être encore un peu tremblotantes. Laissez les refroidir et placez les au réfrigérateur.
Servez frais!!
Voila un petit aperçu de la texture ferme et fondante à la fois, regardez
Conclusion, c'est un vrai régal, on sens bien toute la saveur du chocolat, la crème fond dans la bouche c'est un pur bonheur!! A refaire très vite!!!
Par la même occasion je souhaite remercier Laeti qui m'a décerné le 
et j'en suis très touché.
A mon tour de le décerner à 5 blogs que j'apprécie tout particulièrement mais comme la tache est assez difficile je vous réserve la surprise dans mon prochain billet... Encore un peu de patience...
Commentaires
Ah quel titre!! Ahahaha quelles photos! Non mais tu m'achèves là, moi qui n'ai pas pris de dessert ce midi!!!
Vite du chocolat!
L'appel du chocolat!!!!!!
La dernière photo est terriblement tentante.
Bises et bon week end
Moi non plus j'ai pas pris de dessert ce midi!! je te le pique!
Olala, elles sont tentantes ces crèmes !!
Mortel, j'en veux !
Ces petits pots sont à tomber par terre!
Hmmmm..le chocolat!! c'est véritablement un aliment dont je ne peux pas me passer! je craque devant tout les desserts qui peuvent en contenir!
Tes crèmes sont magnifiques, bravo!
Merci pour ta recette!!!
Irrésistible!!!!
Les photos sont trop jolies, la texture de ta crème me fait même penser à une mousse au chocolat sur la première! Elles ont l'air vraiment délicieuses!! Faut que je l'achète ce livre!
Ca a l'air d'un vrai regal ces cremes .. miammm
Ah ben les voilà les jaunes d'oeufs! Ca tombe bien, moi c'est tjs des jaunes qu'ils me reste! La texture est à tomber!
C'est vrai que la texture a l'air super!
Quelle belle texture, je me permets de prendre la dernière cuillérée ! ;o)
ta recette est ultra appétissante!!! Bravo!
Superbe la texture, toujours très bien ce blog, j' adore!
j'en cherchais en ce moment justement, allez, zou, sur ma liste d'attente!^^
Plus portée sur le chocolat que la vanille, cette petite crème semble etre faite pour moi, texture parfaite
J'aime beaucoup ce livre! une vraie révélation pour des petits desserts tout simple et extrèmement délicieux!
Pour fondre de plaisir cette cuillère que tu me tends!
ça a l'aire délicieux... Bravo pour les photos, elles sont magnifiques
Pas sûre que ça convienne à mon régime anti-cholestérol, mais je le commencerai un autre jour.
Nous qui sommes brimés par manque de douceurs lactées et chocolatées (mais que font Yoplait, Danone et autres, faut exporter les savoirs-faire, bon sang!) je vais enfin satisfaire mon mari (à peu de frais, en plus) avec des petites crèmes de derrière les fagots.
Merci!
Je me suis demandé si j'arriverai à juste goûter ta crème au chocolat et je me suis dit que non pas juste goûter... mais juste dévorer !
Cette crème a l'air délicieuse et cette cuillère trop tentante! Très belle photo...
Tu sais comment me donner envie de chocolat avec tes belles photos.
Bon mardi, Doria
onctueuses et chocolatées comme je les aime!
T'aurais pas une p'tite cuillère pour moi ????
J'avais déjà testé tes petites crèmes à la vanille, je sens que celles au chocolat ne vont pas me résister longtemps...
Bravo pour ces petites crèmes très appétissantes! Tes photos me font craquer!
Miam-miam !!!
ce qu'elles doivent être bonnes tes petites crèmes!! j'aimerais en avoir une!!biiiiiises micky
miam, miam,miam ca a l'air terrible!
il en reste ?
Une vraie petite merveille!!!! j'ai faim!!
huuuummmm!trop bon! ça donne envie!
hummmm, la photo donne trop envie!! bravo!!elles sont tres tentantes!!
Mhh! Terrible! Pile poil la recette que je cherchai pour les crèmes au chocolat! Je teste dès demain!
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