17 janvier 2007
Le retour du gâteau au chocolat Belle-vue de Christophe Felder
Et bien me voila à mon tour sur Canalblog, et oui je commencais un peu à me lasser d' Over-blog avec lequel on ne peut faire tout ce que l'on veut (insérer des post-it par exemple et plein d'autres choses encore)
Pour commencer je vous propose le célèbre gâteau sans beurre, que tout le monde ou presque connais déjà.
Je l'avais déjà réalisé pendant les vacances (je l'avais d'ailleurs mis sur mon ancien blog) et comme il me restait juste assez de crème liquide et de poudre d'amandes, je n'ai pas hésité à le refaire.
Je vous mets les proportions
Ingrédients :
4 oeufs
125 g chocolat à 60% de cacao
2 cs lait
10 cl crème liquide
1 cs farine
50 g amandes en poudre
125 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide puis ajouter les jaunes d'oeufs un à un, la farine et la poudre d'amandes tout en remuant.
Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant progressivement le sucre semoule. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diametre (je vous conseilles de sulfurisé votre moule ou d'utiliser un moule en silicone pour faciliter le démoulage de ce gâteau car il est très fragile). Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour environ 30 minutes.
A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille puis le laisser totalement refroidir
Modifs :
La première fois, je l'ai réalisé dans un moule de 24cm, mais je le trouve un peu plat à la sortie du four.Je vous conseille donc de prendre un moule de 20cm (c'est ce que j'ai fait) ou encore 22cm.
Commentaires
Tu verras que canalblog a aussi souvent des "soucis"...
Il est super beau, j'ai prévu de le réaliser aussi, un jour .... ;o))
Suis contente, je n'ai plus à taper mon adresse et tout pour laisser un comm !
Comme Manue, je suis flemmarde et je suis contente de ton passage sur Canalblog. Juste une petite chose, je ne trouve pas les couleurs très lisibles, ce serait bien si la police était un peu plus foncée... Sinon, très bon choix le Belle-Vue!
Pour l'instant, je n'ai pas de soucis avec canalblog, je trouve pas mal. Le gâteau au choc me fait de l'oeil hihi
Bienvenue chez canalblog avec ton beau gâteau Belle-Vue
Ta nouvelle adresse est notée! Et ça recommence super bien avec ce délicieux gâteau! 
Bienvenue sur canalblog et belle façon d'inaugurer ta nouvelle adresse!
Super ! mon adresse est déjà imprimée ! ce gâteau démarre bien ton blog ! que de la douceur !
ton nouveau blog est encore plus beau que l'ancien, et les recettes risquent d'être de plus en plus bonnes !!!!!
Bienvenue sur Canalblog ! Il est tout mignon ton nouveau blog et ce gâteau est extra !
Ta nouvelle adresse a remplacé l'ancienne dans mes favoris! bienvenue sur canalblog!
Bienvenu sur canalblog, tu n'as pas moyen d'importer ton ancien blog ici????
Un gâteau devenu classique chez moi, super bon!!!
Bon et bien c'est parti pour une nouvelle aventure sur canalblog!!!
Bienvenue chez canalblog!!!! Ton gâteau est magnifique comme d'hab!
bien le bonjour sur canalblog !
moi aussi j'ai fais comme toi
j'étais sur over blog et j'étais au complet je ne pouvais plus rajouter de phtos au bout de 380 je crois
je me trouve bien sur canalblog
alors bienvenue patricia
Bienvenue chez nous! Et continue de nous régaler!
bienvenue sur canalBlog... c'est dommage que tes anciennes recettes ne sont pas basculer ...
bis
Bienvenue sur canalblog!!!
Humm ce gateau au chocolat me donne bien envie!!!
Bienvenue chez nous! ton gâteau est vraiment très appétissant!
bienvenue
ah moi je le connaissais pas du tout du tout !
il est parfait
je l'ai tellement vu sur les blogs que je vais finir par le faire!! bises micky ( d'abord je viens de l'imprimer!!)
Bienvenue chez Canalblog !
Bien belle recette au choc' 
)
Bienvenue à canalblog, tiens moi aussi j'ai fais un gateau au chocolat
Je te souhaite un bon nouveau départ ! C'est vrai que ce gâteau est absolument irrésistible 
Bienvenue sur Canal et bonne adaptation.
Ton gateau a l'air très réussi !
Elle se mange cette photo ?
moi aussi j'adore ce gateau , il est magnifique, a refaire!
coucou
je trouve ton blog super géniale carmoi j'adorrr trop cuisiner !!!!
et je voudrais savoir tu as quel age ????
tu cuisines tous les jours ????!!!!
bon je te souhaite de continuer car il est super et je te laisse mon adresse msn :
july-14@hotmail.fr
Bonsoir,
J'ai parcouru ton blog avec un grand plaisir et je constate que tu l'as arrêté... Quel dommage!Tu es très douée et tu m'as bien fais rire en mettant du nutella le plus souvent possible dans tes recettes ^^ Dés qu'il y à des pancakes ou crêpes et même muffins, hop! nutella! lol tu as un autre blog ou tu as définitivement arrêté la blogosphère? sans quoi je me ferai un plaisir de le visiter! Bonne soirée et je reviendrai te chiper quelques recettes, notamment tes pancakes aux blancs montés en neige^^
Bisous, yaya.
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