Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

07 août 2007

Brioche torsadée à la crème pâtissière et pépites de choco, pour les gourmands!!

Voila une petite recette de viennoiserie trouvé dans mon mini Marabout 30 pains maison spécial machineCela faisait un petit bout de temps que je voulais la testé et c'est maintenant chose faite, allez je ne vous fait pas attendre plus longtemps voila la recette : Ingrédients : Brioche :30ml de lait150g de farine1 œuf 1 pincée de sel1cc de levure sèche60g de beurre1cs de sucre Garniture :100ml de lait, 1 jaune d’œuf20g de sucre10g de farine20g de poudre d’amandes1 poignée de pépites de choco Préparation : ... [Lire la suite]
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04 août 2007

Mon tout premier fraisier, une réussite!!

Je vous l'avais promis et bien le voila, il s'agit de mon tout premier fraisier que j'ai réalisé il y a quelques semaines de cela. La recette proviens une fois de plus du merveilleux blog de Sylvie, Amuses bouche (c'est une vraie mine d'or!!!) je n'ai rien modifié sauf pour la génoise et le résultat a été à la hauteur de mes espérances, un vrai régal!!!Ingrédients :Génoise :4oeufs120g de sucre120g de farine1cc de levure chimiqueCrème mousseline :400g de lait200g de sucre2 oeufs + 1 jaune60g de maïzena200g de beurre mou35g de liqueur... [Lire la suite]
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01 août 2007

Le célébrissime sauté de veau à la portugaise!!

Et bien pour changer un peu de l'ordinnaire je vous propose aujourd'hui une recette salée, ne vous inquiétez pas vous ne vous êtes pas trompé de blog vous êtes bien attéri chez Misscricri, seulement je passe une petite quinzaine de jours chez mon Chéri et donc c'est moi qui cuisine salé et sucreé!!!J'ai voulu pour cela testé le fameux sauté de veau à la portugaise ou sauté de veau de Lisbonne qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment. J'ai chipé la recette sur le blog d'Elvira mais vous pouvez la retrouver à plusieurs endroits... [Lire la suite]
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29 juillet 2007

Me revoila avec un délicieux flan pâtissier, à tomber!!!

Coucou tout le monde et bien ça y'est me revoilà sur la blogosphère mais seulement pour deux petites semaines car après je pars en direction du Portugal pour trois semaines de vacances bien méritées ;)Malheureusement je n'ai pas encore le net à la maison mais sa ne saurais tarder (la je suis en pension chez mon Chéri donc j'en profite pour squatter un peu c'est normal non!!!) Le déménagement en lui même c'est très bien passé l'adaptation à ma nouvelle maison aussi mais par contre la rencontre avec ma nouvelle gazinière... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Je vous dis à bientôt!!!

Ca y'est aujourd'hui c'est le grand jour, autrement dit le jour du démenagement. Dans quelques heures la maison va s'animer et je vais devoir quitter mon petit ordinateur chéri et ne le retrouverais que dans un jour ou deux le temps que tous soit mis en place.Pour ce qui est d'Internet la c'est une autre histoire car il va falloir faire basculer la ligne téléphonique dans la nouvelle maison et je ne sais pas combien de temps cela va prendre!!Vous allez me manquez et vos petits blogs aussi.En attendant je vous laisse avec la fameuse... [Lire la suite]
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25 juin 2007

Délice fruité framboise/citron, un vrai succès!!

Hier se déroulais la communion de mon cousin et pour cela j'ai eu le plaisir de réaliser deux gâteaux en plus de la traditionnelle pièce montée commandé chez le pâtissier. Ma tante voulais un gâteau au chocolat (pour les enfants enfin les grands aussi) et ma laissé carte libre pour le deuxième. J'ai voulu changer du chocolat et j'ai donc opté pour un entremets framboise/citron sur une génoise parfumé à la fève tonka!!La recette de la mousse au citron viens de chez Floriana vous pouvez la retrouver iciVoila donc comment j'ai... [Lire la suite]
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21 juin 2007

THE recette de pancakes, ça y'est je l'ai trouvé!!

Il s'agit bien évidemment de la recette de Pascale, déjà testé par certaines bloggeuses (Aude, Marie et sûrement d'autres) Après avoir cherché pendant longtemps et essayé pas mal de recette différente ici et ici, ma quête s'est définitivement arrêté après avoir testé la recette de Pascale!!!Les pancakes sont moelleux, tout gonflés, bien régulier et pas gras du tout, en résumé ils sont super méga top ;) Voila ce qu'il vous faut : Ingrédients : 4 œufs 30cl de lait 300g de farine 2cc de... [Lire la suite]
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18 juin 2007

Panna cotta fruitée, vanille/framboises!!

Je vous présente aujourd'hui ma toute première panna cotta, depuis le temps que je voulais en faire et voila ;)Mon premier dilemme a été de savoir à quel parfum j'allais réaliser ces petites crèmes et j'ai opté pour un mélange de saveur, vanille et framboises.J'ai fouiné sur le net et trouvé à plusieurs reprises une recette de base reprise par par mal de bloggeuses et voila ce que ça donne :Ingrédients :20cl de lait20cl de crème liquide25g de sucre2 sachets de sucre vanillévanille en poudre2,5 feuilles de gélatine1 flacon de coulis de... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Quand Misscricri découvre la fève tonka ça donne...

Et bien ça donne des minis fondants aux amandes et fève tonka que j'ai découvert sue le blog de MinouchkaDepuis le temps que tout le monde parle de cette fameuse fève il m'en fallait absolument, j'étais beaucoup trop curieuse de savoir quelle parfum pouvais se dégager de celle ci. Donc c'est parti je glisse dans mon panier de Patiwizz au milieu du sirop de glucose et de mes petits coeurs roses, des fèves tonka (voila le lien si ça vous intéresse) Après ça il me fallait bien évidemment trouvé une recette et celle de ces minis... [Lire la suite]
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14 juin 2007

A mon tour d'être taguée ;)

Et bien voila, après avoir taguée par 4 bloggeuses (Charlotte, Popeline, Laetitialily et enfin Missval) je m'y colle moi aussi et vous dévoile mes 7 vérités mais avant çà : Un petit rappel des règles : Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article. Pour finir il faudra... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 07:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]