Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

03 mai 2007

Envie soudaine de CHOCOLAT un dimanche après-midi...

Voila ce qu'il arrive quand un dimanche après midi tranquille devant un dvd, il me viens une envie soudaine de chocolat, rien de spécial qui me plaît dans les placards donc raison de plus pour faire un super fondant en moins de deux et se régaler devant la télé avec Chéri d'amour!! La recette est ultra simple et ultra rapide et en plus on a toujours du chocolat qui traîne dans les placards ;) Ingrédients : 200g de chocolat200g de beurre150g de sucre 80g de farine 4 oeufsPréparation : Faire fondre le chocolat avec le... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Génoise à la mousse au chocolat de Micheline, hummmm

Voila avec un peu de retard le gâteau que j'ai réalisé pour le dimanche de Pâques, il s'agit d'une génoise tout chocolat fourré et recouvert de mousse au chocolat que j'ai trouvé sur le superbe blog de Micheline que tout le monde connaît ;)Je vous retranscrit sa recette.Ingrédients :Génoise : 200g de chocolat80g de beurre4 oeufs100g de sucre70g de farine30g de maïzena1 sachet de levure Mousse au chocolat : 250g de beurre270g de chocolat1 cs de sucre en poudre3 jaunes d'oeufs6 blancs d'oeufs Préparation : Génoise : ... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Gâteau fondant amandes et framboises pour utiliser ses blancs d'oeufs en trop!!

Aujourd'hui encore je vous propose une recette de gâteau qui ne contient que des blancs d'oeufs, se qui m'aura permis par la même occasion de finir enfin la réserve que j'avais au congélateur ;)La recette est tirée du livre de Florence Edelmann, Pâtisseries maisonIngrédients :70g de farine1cc de levure chimique100g de sucre en poudre 100g de sucre glace100g de poudre d'amandes165g de beurre4 blancs d'oeufs1pincée de sel1 barquette de framboisesPréparation :Préchauffez le four Th6 à 180°C, beurrez et farinez un moule à manque.Tamisez... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Brownies décadent au beurre de cacahuètes, une tuerie!!!

Aussitôt vu, aussitôt fait!!!!Le voila ça y'est le fameux brownie au beurre de cacahuètes sur lequel j'ai totalement craqué en allant me balader sur le blog de NathouCertes les proportions de sucre et de beurre sont irréels, certe c'est une véritable bombe calorique mais alors dès qu'on y a goûté on ne peut plus s'arrêté (enfin c'est ce qui m'est arrivé)Voila ce qu'il vous faudraIngrédients :180g de beurre200g de chocolat385g de sucre en poudre (j'en ai mis que 350g)4 oeufs1cc d'extrait de vanille110g de farine1 cc de levure... [Lire la suite]
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26 février 2007

Mille-feuilles et sa crème pâtissière signé Pierre Hermé : Un délice

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert super simple et super rapide à réaliser et surtout super bon!!!!!!Par manque de temps j'ai directement acheté des carrés de pâtes feuilletée Croustipâte ce qui m'a d'ailleurs donné l'occasion de tester et figurez vous que n'ai pas été déçue car la pâte est vraiment bonne et croustillante.Pour la crème pâtissière je suis resté fidèle à mon Larousse des desserts, cette crème est vraiment DELICIEUSE il n'y a rien à en redire une pure merveille au bon goût de vanille.Voila ce que j'ai... [Lire la suite]
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17 janvier 2007

Le retour du gâteau au chocolat Belle-vue de Christophe Felder

Et bien me voila à mon tour sur Canalblog, et oui je commencais un peu à me lasser d' Over-blog avec lequel on ne peut faire tout ce que l'on veut (insérer des post-it par exemple et plein d'autres choses encore) Pour commencer je vous propose le célèbre gâteau sans beurre, que tout le monde ou presque connais déjà.Je l'avais déjà réalisé pendant les vacances (je l'avais d'ailleurs mis sur mon ancien blog) et comme il me restait juste assez de crème liquide et de poudre d'amandes, je n'ai pas hésité à le refaire. Je vous... [Lire la suite]
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