Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

25 mai 2008

L'irrésistible moelleux chocolat/ricotta!!

Ce gâteau me faisait de l'œil depuis un petit bout de temps et enfin je me suis décidé à le réalisé!! J'ai piqué la recette chez Mély qui l'a elle même piqué chez Amisalsa et je peux vous jurer que ce gâteau est une pure tuerie!!!Fondant et moelleux à souhait avec seulement 30g de beurre et oui vous ne rêvez pas!!! Voici ce qu'il vous fautIngrédients : 125g de chocolat2cs de crème fraîche30g de beurre3 œufs1 sachet de sucre vanillé75g de sucre2cs de maïzena200g de ricotta 1 pincée de sel Préparation :Faites fondre... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 10:58 - - Commentaires [50] - Permalien [#]

12 mai 2008

Blancs d'oeufs en trop = Rochers à la noix de coco

Quoi de mieux pour utiliser ses blancs d'œufs en trop que de délicieux rochers à la noix de coco maison!!Après avoir testé plusieurs recettes je revient vers la toute première version celle que je préfère, les rochers ne sont pas trop sucrés, ils sont croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, un vrai délice!!Ingrédients :150g de noix de coco150g de sucre 2 blancs d'œufs 1,5 cc de compote de pommesPréparation :Mélanger les blancs d'œufs et le sucre en poudre, faites chauffer au bain marie jusqu'à ce que la préparation... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 11:54 - - Commentaires [31] - Permalien [#]