Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

15 mars 2008

Un nouvel entremets, l'Ogitanie de Flore!!

Je vous présente aujourd'hui un tout nouvel essai en matière d'entremets, il s'agit de l'Ogitanie de FloreCe dessert est une subtile alliance d'un bavarois au pain d'épices dans lequel se retrouve un crémeux au café, le tout sur un disque de dacquoise au chocolat et recouvert d'un merveilleux bavarois chocolaté, hummm à tomberAllez je ne vous fais pas attendre plus longtemps voici la recette : Dacquoise chocolat :100g de blancs d'oeufs15g de farine50g de sucre glace80g de poudre d'amande25g de sucre semoule3cc de cacao amer... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 12:17 - - Commentaires [48] - Permalien [#]

02 mars 2008

THE pain de mie hyper moelleux!!!

Attention les yeux, aujourd'hui je vous présente LA recette de pain de mie à faire et à refaire!! Moelleux et savoureux il fera le régal de toute la famille aussi bien au p'tit dèj qu'au goûter et pourquoi au cours d'un repas salé!!Je l'ai trouvé sur le blog de Steffy mais j'ai remarqué que certaines d'entre vous l'avais déjà testé.Voila donc sa recette Ingrédients :120ml d'eau110ml de lait2cc de sel450g de farine2cs de sucre 1 sachet de levure (Briochin pour moi)20g de beurre mou Préparation :Mettre le programme pâte... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 11:13 - - Commentaires [61] - Permalien [#]