Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

15 mars 2008

Un nouvel entremets, l'Ogitanie de Flore!!

Je vous présente aujourd'hui un tout nouvel essai en matière d'entremets, il s'agit de l'Ogitanie de FloreCe dessert est une subtile alliance d'un bavarois au pain d'épices dans lequel se retrouve un crémeux au café, le tout sur un disque de dacquoise au chocolat et recouvert d'un merveilleux bavarois chocolaté, hummm à tomberAllez je ne vous fais pas attendre plus longtemps voici la recette : Dacquoise chocolat :100g de blancs d'oeufs15g de farine50g de sucre glace80g de poudre d'amande25g de sucre semoule3cc de cacao amer... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 12:17 - - Commentaires [48] - Permalien [#]