Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

23 février 2008

Petits pains au chocolat briochés bien dodus!!

Pain_au_chocolat_brioch_

Me revoilà cette fois ci  avec une viennoiserie que j'ai réalisé le week-end dernier pour le p'tit dèj et qui viens directement du blog de Samania, il s'agit de pains au chocolat briochés, la recette est vraiment simple et en plus de çà super rapide!!

Ingrédients :

250 g de farine

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulanger

120 ml de lait à température ambiante

40 g de sucre

100 g de beurre mou

1 œuf pour dorer

chocolat noir en barres


Préparation :


Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la MAP selon l'ordre requis puis lancer le programme "pâte seule".
À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.

Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40min.

Préchauffer le four à 220°C pendant 20min, dorer à l'œuf battu avec une cuillère à soupe de sucre et enfourner pendant 15min tout en surveillant la coloration des petits pains.

Et voila se que l'on obtient à la sortie du four ...

Pain_au_choclat_brioch__2

... de jolis petits pains au chocolat tout gonflés.
Petit conseil à déguster peu de temps après leurs sortie du four ils n'en seront que meilleurs!!!

Posté par Miss Cricri à 10:42 - Viennoiseries - Commentaires [60] - Permalien [#]

Commentaires

    il est carrément PARFAIT!!! hummm, je le veux celui là!!!

    Posté par fofil, 23 février 2008 à 11:19
  • Tout simplement superbe! J'adorerais croquer dedans!

    Posté par marilyn, 23 février 2008 à 11:21
  • mmmmmh, ils ont l'air délicieux, j'adore le coté bien dodu/ Je vais les faire pour le goûter de mon frère!

    Posté par Lisanka, 23 février 2008 à 11:22
  • Tellement mignon et parfait qu'on a envie de le caresser

    Posté par Paprikas, 23 février 2008 à 13:40
  • ohh qu'ils sont beaux, je met illico presto la recette dans mes favoris

    Posté par Mimine, 23 février 2008 à 13:52
  • très beaux!! j'en prendrai bien un!!

    Posté par labas, 23 février 2008 à 14:06
  • Il est sublime, faudrait que je m'y mettes

    Posté par PHILO, 23 février 2008 à 16:15
  • ils sont terriglement appétissants ces petits pains, je t'en piquerais bien un!

    Posté par helene06, 23 février 2008 à 17:27
  • Quelles superbes photos et je n'exagère pas ! j'ai déjà testé cette recette plusieurs fois et c'est toujours un délice,(je remplace une partie du lait par 1 œuf)et cette recette est plus rapide à faire qu'avec une vraie pâte feuilletée levée.

    Posté par patricia, 23 février 2008 à 17:47
  • Tiens je vais essayer ta recette parce que le feuilletage c'est un peu long à faire!

    Posté par Laëti, 23 février 2008 à 18:41
  • hum mais ca m'a l'air bon tout ça et simple en plus. Bon moi j'ai pas de map mais je ferais le petrissage avec mon copain le robot. Juste une tite question ton chocolat en barres tu le trouves ou ? Ca va etre mon tit dej du prochain we.

    Posté par pirikita91, 24 février 2008 à 15:13
  • épatant

    Nous avons eu la meme idée ce week-end sauf que moi ils sont sortis du four trop cuit!!! Mais je prend note de ta recette, parce que c'est une réussite, bravo!!!

    Posté par ceci, 24 février 2008 à 18:34
  • Contente de lire que mes petits pains t'aient plu.
    Cela me fait penser qu'il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait pour mes petits marmitons...

    Posté par Murielle-Samania, 24 février 2008 à 18:44
  • Je les ai essayés et je les ai adoptés depuis!!!

    Posté par Carotte, 24 février 2008 à 20:49
  • ouaw!! ils sont magnifiques!!! tu les as très bien réussis, vraiment!! félicitations!!

    Posté par lucie, 24 février 2008 à 22:51
  • eh bien dis donc les pains au chocolat, si j'avais ça, mon régime en prendrait un coup, c'est superbe et trés réussi !

    Posté par pascaloue, 25 février 2008 à 09:49
  • superbe pain au chocolat comme dans les boulangeries dis moi ou tu as trouver les chocolats en barre car j'en ai vu chez metro mais en trop grosse quantité pour moi..ils me tentent bien ces pains!!

    Posté par Aurore, 25 février 2008 à 10:33
  • Bluffant, on dirait des vrais faits avec de la pate feuilletées! Ils sont vraiment superbes...et c'est clair bien dodu! Huhmmm j#imagine deja quand on croque dedans et que c'est encore toede avec le chocolat fondu!! raaaa trop dur des le matin!!

    Posté par Fredee, 25 février 2008 à 10:44
  • pour un réveil en douceur ça doit être parfait!!

    Posté par Andréa, 25 février 2008 à 21:45
  • super tentant

    ouah , j'en reste baba !!
    comme c'est les vacances je vais tenter ta recette ce wk!!
    mais en attendant je bave devant ta photo lol
    on en veut encore!!!

    Posté par mewmewchou, 27 février 2008 à 11:16
  • Allez, je prépare le chocolat et tu emmènes les petits pains au chocolat!!!!!!

    Posté par steffy, 27 février 2008 à 14:21
  • Et voilà c'est tout simple un joli pain au chocolat... avec le chocolat qui fait de l'oeil et moi je meurs d'envie ! ne change rien j'arrive !!!

    Posté par Dorian, 27 février 2008 à 14:45
  • ils ont l'air super bon! et pour le chocolat tu prends des barres spéciales ou c'est du chocolat noir ordinaire... quand je vois ça je me dis qu'il faut que je me lance!

    Posté par Sabine, 27 février 2008 à 15:41
  • Ho j'en veux j'en veux j'en veux...

    Posté par Manon, 28 février 2008 à 17:59
  • extra beaux bravo!!!

    Posté par charmela, 28 février 2008 à 21:46
  • waouhhhhhhh

    j'ai découvert ton site hier soir et je me suis empressée de tester cette recette ce soir.
    et un seul mot à dire c'est waouhhhhhhhhhhh ! c'est trop bon.
    vivement le p'tit dej demain matin.
    encore merci pour cette recette

    Posté par nathalie, 29 février 2008 à 19:55
  • bien appétissant, et deux barres de chocolat ? goumande peut-être, en tout cas j'en croquerais bien un morceau..

    Posté par jacre, 29 février 2008 à 22:17
  • Ohhhhhhhhhhh, j'arrive encore trop tard!
    Ils sont superbes tes pains au chocolat!!!
    Bizzzzzzz

    Posté par annabelle, 01 mars 2008 à 19:30
  • parfait, comme dans mes rêves! une merveille à déguster sortie du four!

    Posté par Pimousse, 04 mars 2008 à 20:50
  • Je viens de tester et ces chocolatines sont vraiment fabuleuses!

    Posté par CarJa, 12 mars 2008 à 22:03
  • Ca donne envie!

    bravo pour cette recette, inutile de sortir le matin chez le boulanger!!!

    Posté par Choco, 13 mars 2008 à 12:36
  • bravo, il est super bien réussi, bien gonflé
    Tu as du te régaler !!
    Bonne soirée

    Posté par bigmumy, 27 mars 2008 à 21:07
  • je sui quelqun de trés gormande tes recettes ont l'aire de vrai délices je vais en essayer quelques une. a bientot

    Posté par meumeu, 05 juin 2008 à 00:08
  • MERCI

    Que te dire merci je viens de les fiare et mes enfants ainsi que mon mari en adorer et en redemande et facile a faire merci

    Posté par ammina384, 19 juin 2008 à 12:38
  • Ils sont superbes, bien gonflés, dorés à souhaits ... Magnifique.

    Posté par Nanie, 23 juillet 2008 à 09:52
  • SA A L 'AIR BON MAIS SA L EST PEUT ETRE PAS!!!!!!!!!!!!!!!

    bon on dirait pas les vrais pains au chocolat pas vrai je blague,) ils sont MAGNIFIQUES et je lait aie essayéés SUCCULENT

    Posté par lalilou, 24 juillet 2008 à 14:43
  • WOUAAHHHH!!!!!

    Je suis tombée sur ton blog!!!!Heureusement, il est super!!!!Et puis ces chocolatines (comme on dit ici dans le Sud Ouest!) elles sont gigantesques!!!!je pensais que c'était plus difficile que ça!!!!
    Mais bon, je verrai quand j'y serais!!!

    A bientôt et merci!!

    Heidi64

    Posté par heidi64, 13 août 2008 à 21:51
  • sans MAP

    ttes tes recettes nottament celle ci , ont lair délicieuses et jaimerais les réaliser.par contre jnai pa de MAP mais le kitchenaid.comment puis-je faire?merci, a bientot

    Posté par féfé, 11 septembre 2008 à 19:44
  • J'ai tout simplement adoré tes petits pains au chocolat!! Merci pour le partage!
    Si tu veux les voir j'ai les ai publié à l'instant même sur mon blog!

    Posté par Esther B, 19 novembre 2008 à 05:36
  • J'ai découvert ton blog par hasard et il est trop gourmand, j'adore! je voudrai faire les petits pains au chocolat mais je n'arrive pas trouver les barres de chocolat, peux tu me renseigner STP

    Posté par Marie, 18 décembre 2008 à 12:06
  • Super et superbes ces petits pains ! Comme de nombreuses recettes sur ton très joli blog !

    Posté par Aud39, 15 mars 2009 à 20:45
  • merci pour l'idée

    Posté par loulou, 12 avril 2009 à 14:21
  • idée originale

    Posté par loulou, 10 mai 2009 à 22:54
  • moi les croissant j'essayerait bien mais j'ai vraiment peur de pas y arriver!

    Posté par axoulle, 03 septembre 2009 à 20:09
  • Question !!

    Bonsoir, le petit pain au chocolat est magnifique && trés appétissant ! Cependant, j'aurai voulu savoir ou se trouve les barres de chocolat noir s'il vous plait ?? . Merci !

    Posté par Amina, 23 septembre 2009 à 02:40
  • Ils sont super beaux !

    Posté par Mama, 05 janvier 2010 à 21:26
  • sublime

    merci pour cette recette.Je cherchais une recette de pains au chocolat et la tienne est fabuleuse:de plus n'ayant plus d'oeufs cela tombait encore mieux!!!Personnellement je prends du chocolat en tablette que je coupe en petits morceaux et je dore le dessus avec de l'eau sucrée(plus de sucre que d'eau).Merci pour ces photos magnifiques!

    Posté par marie, 09 février 2010 à 20:38
  • cette recette me plait beaucoup je la note pour la faire au plus vite, en plus le temps de pose n'est pas trop long
    Merci pour ces recettes géniale

    Posté par kamiole, 20 août 2010 à 16:50
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