Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

10 novembre 2007

Le marbré itatlien complètement zébré!!

Marbr__italien

Cela faisait un petit bout de temps que ce marbré italien me tentait mais jusqu'à présent je ne l'avais jamais testé, maintenant c'est chose faite et si j'aurais su je n'aurais pas attendu aussi longtemps car je peux vous dire qu'il a plu a tout le monde!!! La recette vient directement de chez Anne mais on peux la retrouver sur de nombreux blog comme celui  Lolie, Mimine ou encore Manue

Ingrédients :

3 oeufs
150 g de sucre
190g de farine
62 ml d'huile
1/2 sachet de levure
2 cs de cacao amer
62 ml d'eau ou de lait (lait pour moi)
1cc de vanille liquide

Préparation
:


Battre en neige les 3 blancs d'oeufs avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait ou l'eau.
Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajoutez le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement au fouet.

Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des 2, ajoutez le cacao amer. Si on veut dans l'autre on peut mettre un peu de vanille liquide.

Mettre du papier sulfurisé au fond du moule (ou bien beurrer + fariner). Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.

Et de plus près ça donne ça

Marbr__italien_1

Je vous avez prévenu il est complètement zébré ce marbré!!!
Petit conseil au passage optez pour un moule de 20 ou 22 cm sinon vous obtiendrez un marbré pas très haut.
Et bien c'est à vous de jouez maintenant si vous ne l'avez pas encore essayé c'est le moment au jamais ;)

Posté par Miss Cricri à 14:43 - Gâteaux - Commentaires [46] - Permalien [#]

Commentaires

    Mmhm, j'adore ça, il faudra que j'en refasse un !!! Tu l'as super bien réussi, les zébrures sont parfaites !

    Posté par Eryn, 10 novembre 2007 à 15:24
  • superbe les zébrures sont parfaites !tu las très très bien réussi ! ça plairait beaucoup à mes cocos !
    bises
    anne

    Posté par anne h, 10 novembre 2007 à 15:30
  • j'adore

    je l'ai fait moi aussi et il est en effet très moelleux!

    Posté par christine, 10 novembre 2007 à 15:31
  • il est magnifique est drôlement appétissant !! les marbrures sont si réguilères qu'on croirait un faux

    Posté par matylda, 10 novembre 2007 à 15:36
  • Purée, terrible, les zébrures sont vraiment magnifiques. Je l'ajoute à mes favoris, je vais très prochainement tester!

    Posté par Lisanka, 10 novembre 2007 à 15:45
  • Je suis sous le charme de ces zébrures! J'aimerais bien en faire d'aussi belles!

    Posté par $ha, 10 novembre 2007 à 15:52
  • Un joli petit zèbre à croquer sans honte !

    Posté par michette, 10 novembre 2007 à 16:22
  • Je suis toujours épatée de voir ce gâteau qui est vraiment trop beau.

    Posté par mamina, 10 novembre 2007 à 16:31
  • Il est magnifique, rien à dire !

    Posté par PHILO, 10 novembre 2007 à 16:47
  • Il est très beau ton zèbre heu!pardon ton gâteau je n'ai jamais essayé, il va falloir que je le tente un jour ce marbré.

    Posté par christine, 10 novembre 2007 à 16:55
  • Super mignon, de quoi donner envie aux petits & aux plus grands ; )

    Posté par Victoria, 10 novembre 2007 à 16:57
  • Un zébrage parfait, sans blague, je suis très sérieuse, j'en reste bouchée bée !

    Posté par Choumie, 10 novembre 2007 à 17:06
  • quelles photos ! Bravo j'adore!

    Posté par helene06, 10 novembre 2007 à 17:33
  • quel marbrage!!!mhhhhh

    Posté par margot, 10 novembre 2007 à 18:22
  • je l'avais aussi bien aimé celui-là!

    Posté par Audrey, 10 novembre 2007 à 20:29
  • il est vraiment splendide!! bravo!! biises micky

    Posté par mickymath, 10 novembre 2007 à 20:29
  • il est superbe bravo!! toujours un superbe effet!!

    Posté par laetitialily, 10 novembre 2007 à 21:02
  • il est génial ce marbré, le tout c'est juste d'avoir le bon moule!

    Posté par mimosa, 10 novembre 2007 à 22:06
  • Il a vraiment belle allure ce moelleux, les photos sont splendides!
    Bisous et bonne soirée!

    Posté par cuisinecrea, 10 novembre 2007 à 22:13
  • Superbement réussi ton "zébrage"

    Posté par graldine, 10 novembre 2007 à 22:46
  • Génial ton marbré !

    Posté par Isma, 10 novembre 2007 à 23:49
  • Oh les jolie zébrures, il est magnifique !

    Posté par Sylvie, 11 novembre 2007 à 08:11
  • Tu as superbement réussi l'effet marbré. Il est splendide

    Posté par Papilles&Pupille, 11 novembre 2007 à 08:26
  • Je l'avais repéré aussi, mais jamais testé, j'ai peur de rater les zébrures....Effectivement il a vraiment l'air très bon.

    Posté par Isa, 11 novembre 2007 à 09:23
  • Superbe!!!

    Il est magnifique ton marbré,j'adooore!!!

    Posté par Mélanie, 11 novembre 2007 à 10:33
  • un seul mot, superbe...

    Posté par Nathalie_B, 11 novembre 2007 à 18:35
  • Je craque, il a l'air extra moelleux en plus!!!!

    Posté par Laëti, 12 novembre 2007 à 11:00
  • Il est très beau ton zébré, je n'ai encore jamais testé mais ça ne saurait tarder !

    Posté par Annie, 12 novembre 2007 à 16:19
  • J'espère qu'il t'en reste???

    Posté par steffy, 12 novembre 2007 à 17:56
  • Vraiment très réussies ces zébrures! Il est magnifique!
    Je pense que je ne vais pas tarder à craquer et à la tester celui-là!!

    Posté par Chris, 12 novembre 2007 à 21:16
  • Il est magnifique et l'effet zebré est tellement parfait.

    Posté par Paprikas, 13 novembre 2007 à 09:43
  • quel magnifique zébrage bravo !!! il est tentant

    Posté par oumsohayb, 13 novembre 2007 à 20:52
  • Absolument superbe ton marbré ! Très belle réussite. il est magnifique.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 14 novembre 2007 à 20:30
  • je l'ai également testé et ai adoré le design

    Posté par Minouchka, 14 novembre 2007 à 23:25
  • Le tien est terriblement réussi : l'esthétique est superbe! Bravo!

    Posté par Carotte, 16 novembre 2007 à 02:46
  • Fantastique ce "zebré" italien!

    Posté par Moony, 16 novembre 2007 à 09:31
  • Dabord bravo pour tes superbes photos. J'ai testé cette recette aujourd'hui (en ajoutant 60g de chocolat noir rapé dans la pâte chocolat bien sur) et il est vraiment très bon.

    Posté par patricia, 18 novembre 2007 à 17:41
  • Whouahou!!! Tes zébrures sont si régulières!! C'est super beau!

    Posté par missval, 18 novembre 2007 à 20:23
  • Très belles zébrures, il est magnifique !

    Bises

    Posté par Popeline, 20 novembre 2007 à 15:21
  • Moi ausi je l'ai déjà testé il est vraiment d'un moelleux irrésistible, tu l'a vraiment super bien réussi ! moi mes rayure n'était pas aussi chouette

    Posté par Mimine, 20 novembre 2007 à 20:10
  • Très réussi le marbrage !

    J'ai testé dernièrement un marbré mais aux noix : http://mariecuisine.canalblog.com/archives/2007/09/20/6223804.html
    Je sens que je ne vais pas tarder à tester le tien, car il me parait plus moelleux, onctueux.
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 20 novembre 2007 à 20:35
  • Il est très réussi ton marbré italien!
    Bravo!!

    Posté par annabelle, 23 février 2008 à 16:30
  • De tous les marbrés italiens que j'ai pu voir, c'est toi qui a obtenu les zébrures les appétissantes. Quand je l'ai fait, je n'ai pas eu ces belles marbrures mais je vais suivre ton conseil sur la taille du moule, plus petit Merci !!

    Posté par cooling, 25 février 2008 à 20:59
  • j'ai testé ton marbré et il est trooooop bon, mais les zerbrures ca n'a rien à voir avec les tiennes, t'es une vraie pro, chapeau!!

    Posté par maida, 30 avril 2008 à 14:06
  • HMMMMMMMM tout est beau....je viens de découvrir ton blog qui me fait gargouiller le ventre!!!! je viens donc de m'essayer avec ton marbré et tout me semblait simple sauf que la neuneu que je suis n'a pas compris comment alterner les cuillerées de pâtes...a partir du centre serte et ensuite tu tournes autour de cette 1ère cuillerée??? si tu as le temps de me répondre je t'en remercie à l'avance...bisous

    Posté par marypapillon, 30 mars 2010 à 16:41
  • je vais l'essayer très prochainement, tu pourras peut-être en voir la photo sur mon blog; merci pour toutes ces bonnes recettes.

    Posté par sylgote, 29 juillet 2012 à 22:05

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