11 octobre 2007
Clafoutis tout mimi aux abricots!!
Aujourd'hui petite recette vite fait bien fait, un clafoutis aux abricots!!
La recette proviens d'un livre que cuisine dont j'ai fait l'acquisition il y a peu "Quand cuisine rime avec tendances" pour attention les yeux la modique somme de 5 euros. C'est un livre très complet qui regroupe plusieurs recettes de plusieurs chefs aussi bien salées que sucrées!!!
Ingrédients :
125g de farine
125g de sucre
4 oeufs
30cl de lait
1 pincée de sel
1cs de kirsch (facultatif)
des abricots ou autres fruits au choix
Préparation :
Beurrez un moule ou plusieurs petits moules et disposez les fruits dans le fond. Dans une terrine mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y casser les oeufs un à un en remuant énergiquement entre chaque pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse. Ajouter enfin le lait pour assouplir et le kirsch.
Verser délicatement la pâte dans le moule et enfourner à 180°C th.6 pour environ 30 à 35 min.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir!!
C'est prêt et voila le résultat quand une gourmande passe par là ;)
N'hésitez pas ce clafoutis est un vrai délice!!
Commentaires
Il est superbe ! J'adore la texture ... Mais avec moi, il ne serait rien resté hihi :p
Trop mimi en effet!! Qu'est ce que j'aime le clafoutis!
Un bon clafoutis avec un de mes fruits préférés, pour ne pas dire celui que je préfère d'ailleurs !
Ca me tente...
Bises
Il me semble fabuleux ce clafoutis!!! Miam!
il est vraiment très sympa ce petit clafoutis!
Un vrai délice!!!! en photo en tout cas ;-)
Bises et bonne soirée
J'en croquerai bien un p'tit bout de ce délicieux clafoutis !!!!
effectivement très mimi!!
Il est trop beau ce clafoutis, dommage tu aurais pu participer au jeu des cassolettes avec cette merveille ! bises !
Un clafoutis aux abricots! J'aime...
C'est vrai qu'il est tout mimi ton clafouti!!!
Ton clafoutis est tout mimi j'aime beaucoup la présentation. Bises
Ah que miam!
En effet,très beau clafoutis très tentant!!!
comment ça il en reste plus ?
Un rayon de soleil ce petit clafoutis aux abricots! J'adore...
j'en ferai bien un avec des pommes qui me reste...elle me tente bien ta recette, et au fait, je voulais te remercier pour la recette du flan patissier, excellent, je l'ai testé et approuvé ce samedi..
Super idée, j'avais jamais pensé à y faire dans ses petits plats
merci et bises
C'est clair il est vraiment tout mimi ton ti clafoutis
J'ai ce livre de cuisine et on y trouve de superbes recettes assez simple. Ton clafoutis est très alléchant.
Bizzzz, Alexie
Il est très beau ton clafoutis !
J'arrive avec ma p'tite cuillère!!
Super appétissant, superbe la photo, bravo!
Un clafoutis et en plus aux abricots?! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé... Ca me tente et à voir tes photos j'aurai tort de m'en priver!
hummm! j'adore les clafouti, le tient me tente bien
Ton blog n'est qu'une véritable torture!
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