Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

11 octobre 2007

Clafoutis tout mimi aux abricots!!

Clafoutis_abricots

Aujourd'hui petite recette vite fait bien fait, un clafoutis aux abricots!!
La recette proviens d'un livre que cuisine dont j'ai fait l'acquisition il y a peu "Quand cuisine rime avec tendances" pour attention les yeux la modique somme de 5 euros. C'est un livre très complet qui regroupe plusieurs recettes de plusieurs chefs aussi bien salées que sucrées!!!

Ingrédients :

125g de farine
125g de sucre
4 oeufs
30cl de lait
1 pincée de sel
1cs de kirsch (facultatif)
des abricots ou autres fruits au choix

Préparation :

Beurrez un moule ou plusieurs petits moules et disposez les fruits dans le fond. Dans une terrine mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y casser les oeufs un à un en remuant énergiquement entre chaque pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse. Ajouter enfin le lait pour assouplir et le kirsch.
Verser délicatement la pâte dans le moule et enfourner à 180°C th.6 pour environ 30 à 35 min.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir!!

C'est prêt et voila le résultat quand une gourmande passe par là ;)

Clafoutis_abricots_zoom

N'hésitez pas ce clafoutis est un vrai délice!!

Posté par Miss Cricri à 18:52 - Gâteaux - Commentaires [26] - Permalien [#]

Commentaires

    Super appétissant, superbe la photo, bravo!

    Posté par cuisinecrea, 16 octobre 2007 à 22:39
  • Un clafoutis et en plus aux abricots?! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé... Ca me tente et à voir tes photos j'aurai tort de m'en priver!

    Posté par Eol, 17 octobre 2007 à 22:24
  • hummm! j'adore les clafouti, le tient me tente bien

    Posté par lou, 17 octobre 2007 à 22:48
  • Ton blog n'est qu'une véritable torture!

    Posté par Mélanie, 19 novembre 2007 à 03:07
  • Il est superbe ! J'adore la texture ... Mais avec moi, il ne serait rien resté hihi :p

    Posté par Eryn, 11 octobre 2007 à 19:47
  • Trop mimi en effet!! Qu'est ce que j'aime le clafoutis!

    Posté par $ha, 11 octobre 2007 à 20:02
  • Un bon clafoutis avec un de mes fruits préférés, pour ne pas dire celui que je préfère d'ailleurs !
    Ca me tente...

    Bises

    Posté par Popeline, 11 octobre 2007 à 20:11
  • Il me semble fabuleux ce clafoutis!!! Miam!

    Posté par missval, 11 octobre 2007 à 20:21
  • il est vraiment très sympa ce petit clafoutis!

    Posté par Pralinettes, 11 octobre 2007 à 20:21
  • Un vrai délice!!!! en photo en tout cas
    Bises et bonne soirée

    Posté par Laëti, 11 octobre 2007 à 21:26
  • J'en croquerai bien un p'tit bout de ce délicieux clafoutis !!!!

    Posté par graldine, 11 octobre 2007 à 22:41
  • effectivement très mimi!!

    Posté par laetitialily, 11 octobre 2007 à 22:49
  • Il est trop beau ce clafoutis, dommage tu aurais pu participer au jeu des cassolettes avec cette merveille ! bises !

    Posté par guylaine, 12 octobre 2007 à 08:17
  • Un clafoutis aux abricots! J'aime...

    Posté par Kate34, 12 octobre 2007 à 14:17
  • C'est vrai qu'il est tout mimi ton clafouti!!!

    Posté par steffy, 12 octobre 2007 à 16:14
  • Ton clafoutis est tout mimi j'aime beaucoup la présentation. Bises

    Posté par PHILO, 12 octobre 2007 à 18:45
  • Ah que miam!

    Posté par margot, 13 octobre 2007 à 15:20
  • En effet,très beau clafoutis très tentant!!!

    Posté par Mélanie, 13 octobre 2007 à 19:55
  • comment ça il en reste plus ?

    Posté par shinobi, 13 octobre 2007 à 21:32
  • Un rayon de soleil ce petit clafoutis aux abricots! J'adore...

    Posté par Chris, 14 octobre 2007 à 22:38
  • j'en ferai bien un avec des pommes qui me reste...elle me tente bien ta recette, et au fait, je voulais te remercier pour la recette du flan patissier, excellent, je l'ai testé et approuvé ce samedi..

    Posté par Aurore, 15 octobre 2007 à 10:58
  • Super idée, j'avais jamais pensé à y faire dans ses petits plats
    merci et bises

    Posté par pom d'api, 15 octobre 2007 à 17:26
  • C'est clair il est vraiment tout mimi ton ti clafoutis

    Posté par Angy, 15 octobre 2007 à 18:32
  • J'ai ce livre de cuisine et on y trouve de superbes recettes assez simple. Ton clafoutis est très alléchant.
    Bizzzz, Alexie

    Posté par Alexie, 16 octobre 2007 à 10:39
  • Il est très beau ton clafoutis !

    Posté par Annie, 16 octobre 2007 à 12:51
  • J'arrive avec ma p'tite cuillère!!

    Posté par izou, 16 octobre 2007 à 18:00

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