Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

09 août 2007

Tarte à la mousse au chocolat de Christophe Felder juste avant les vacances!!

Attention accros au chocolat ce billet est pour vous!!Je vous présente aujourd'hui une tarte totalement décadente, fort en chocolat et qui fond dans la bouche, bref une vrai petite merveille!!Cette recette se ballade de blogs en blog en ce moment et c'est bien evidemment chez Guillemette que je l'ai chipé, mais vous pouvez la retrouver aussi iciIngrédients :Pâte sucrée :95g de sucre glace30g de poudre d'amandes150g de beurre mou225g de farine1 œuf15 g de cacao en poudresel sucre vanilleMousse au chocolat :2 jaunes d'œufs + 2 œufs300g... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 15:05 - - Commentaires [46] - Permalien [#]

07 août 2007

Brioche torsadée à la crème pâtissière et pépites de choco, pour les gourmands!!

Voila une petite recette de viennoiserie trouvé dans mon mini Marabout 30 pains maison spécial machineCela faisait un petit bout de temps que je voulais la testé et c'est maintenant chose faite, allez je ne vous fait pas attendre plus longtemps voila la recette : Ingrédients : Brioche :30ml de lait150g de farine1 œuf 1 pincée de sel1cc de levure sèche60g de beurre1cs de sucre Garniture :100ml de lait, 1 jaune d’œuf20g de sucre10g de farine20g de poudre d’amandes1 poignée de pépites de choco Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 16:33 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
04 août 2007

Mon tout premier fraisier, une réussite!!

Je vous l'avais promis et bien le voila, il s'agit de mon tout premier fraisier que j'ai réalisé il y a quelques semaines de cela. La recette proviens une fois de plus du merveilleux blog de Sylvie, Amuses bouche (c'est une vraie mine d'or!!!) je n'ai rien modifié sauf pour la génoise et le résultat a été à la hauteur de mes espérances, un vrai régal!!!Ingrédients :Génoise :4oeufs120g de sucre120g de farine1cc de levure chimiqueCrème mousseline :400g de lait200g de sucre2 oeufs + 1 jaune60g de maïzena200g de beurre mou35g de liqueur... [Lire la suite]
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01 août 2007

Le célébrissime sauté de veau à la portugaise!!

Et bien pour changer un peu de l'ordinnaire je vous propose aujourd'hui une recette salée, ne vous inquiétez pas vous ne vous êtes pas trompé de blog vous êtes bien attéri chez Misscricri, seulement je passe une petite quinzaine de jours chez mon Chéri et donc c'est moi qui cuisine salé et sucreé!!!J'ai voulu pour cela testé le fameux sauté de veau à la portugaise ou sauté de veau de Lisbonne qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment. J'ai chipé la recette sur le blog d'Elvira mais vous pouvez la retrouver à plusieurs endroits... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 12:52 - - Commentaires [21] - Permalien [#]