Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

30 avril 2007

J'ai testé pour vous les pancakes de Florence Edelmann!!

Une petite envie soudaine de pancakes, pas de problème j'ai la solution ;)Je vous propose aujourd'hui une recette super et super rapide tiré du superbe petit livre tout rose Pâtisseries maison de Florence EdelmanIngrédients : 250g de farine3cc de levure chimique75g de sucre 1sachet de sucre vanillé1pincée de sel2oeufs50g de beurre40cl de lait entier Préparation : Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 12:49 - - Commentaires [29] - Permalien [#]

26 avril 2007

Tartelettes aux fruits jolies, jolies et blog-anniversaire chez Misscricri!!

1 an déjà! !!!! Enfin bon pas exactement un an chez Canalblog mais cela fait déjà une année tout pile que j'ai rejoint la culinosphère en créant tout d'abord Mes p'tites gourmandises sur la plate forme d'Over-blog et depuis peu chez Canalblog.22700 visiteurs sont déjà passé sur mon blog et je me rend compte que vous êtes de plus en plus nombreux (ses) ce qui me fait d'autant plus plaisir et m'encourage à continuer!!!Je voulais donc remercier tout ceux et celles qui m'on rendu et qui j'espère continueront à me rende visite... [Lire la suite]
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23 avril 2007

THE Tarte aux fraises sur sablé breton de Lolie!!

Et bien voila depuis le temps que je voulais faire une tarte aux fraises, c'est fait et pas des moindre en plus de cela j'ai craqué pour la superbe tarte de Lolie sur fond de sablé breton et aparament je ne suis pas la seul à l'avoir testé en voici la preuve en est iciC'est ma toute première tarte aux fraises( et oui pourtant j'en ai fait des tartes mais jamais avec des fraises) et j'en suis ravie...Pour la crème pâtissière je suis resté fidèle à celle de Pierre Hermé du Larousse des Desserts car elle est vraiment très bonne et... [Lire la suite]
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21 avril 2007

Misscricri et le questionnaire printanier!!

SI VOUS ÉTIEZ : Un arbre ? Un cerisier, je les trouve magnifiques lorsqu'ils sont en fleurs et quel bonheur de pouvoir cueillir les cerises une fois qu'elles sont mûres ;)   Un arbuste ? Un hortensia Une fleur ? Une rose rouge, symbole de la passion amoureuse ou pourquoi pas une rose blanche symbole de pureté, je les trouve très belles aussi. Une herbe aromatique ?Une feuille de laurier, elle parfume si bien les plats. ... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Carrés gourmands version caramel/noisettes et chocolat!!

Je vous présente aujourd'hui mon premier essai de Carrés gourmands Pour cette première j'ai donc jeté mon dévolu sur ces délicieux carrés caramel/noisettes recouvert d'une fine couche de chocolat!!Un régal pour tout les amateurs de petites sucreries dans ce genre ;) Les proportions de la base au chocolat sont divisé par 2 car j'ai utilisé un moule rond de 20 cm, par contre pour le caramel je n'ai pas réduit la quantité. Ingrédients :Base :100g de beurre25g de cacao non sucré200g de sucre roux1cc d'extrait de vanille... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Génoise à la mousse au chocolat de Micheline, hummmm

Voila avec un peu de retard le gâteau que j'ai réalisé pour le dimanche de Pâques, il s'agit d'une génoise tout chocolat fourré et recouvert de mousse au chocolat que j'ai trouvé sur le superbe blog de Micheline que tout le monde connaît ;)Je vous retranscrit sa recette.Ingrédients :Génoise : 200g de chocolat80g de beurre4 oeufs100g de sucre70g de farine30g de maïzena1 sachet de levure Mousse au chocolat : 250g de beurre270g de chocolat1 cs de sucre en poudre3 jaunes d'oeufs6 blancs d'oeufs Préparation : Génoise : ... [Lire la suite]
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12 avril 2007

Petites crèmes régressives au chocolat façon Danette parce que moi aussi j'ai cédé à la tentation!!

Et bien oui, moi aussi je n'ai pas pu résister à ces petites crèmes au chocolat!!!Ce jour la il me fallait un dessert express car en plus de cela ce n'était pas prévu au programme et manque de chance ou plutôt par chance je peu dire je n'avais pas d'oeufs au frigo, se qui est super rare!!!!Je surfe et ressurfe sur le net à la recherche d'une recette fastoche et sans oeufs et je me suis souvenu d'une recette de petites crèmes que j'avais repéré chez Lolie et que l'on retrouve sur tous les blogs en ce moment d'ailleurs, et la ni... [Lire la suite]
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09 avril 2007

Carrés gourmands cacahuètes et chocolat ou suite et fin du pot de Peanut butter ;)

Ça y'est mon pot de Peanut butter est officiellement vide et c'est sur cette recette de petits carrés que j'ai jeté mon dévolu!!!J'étais tranquillement en train de feuilleter un petit livre de recettes tout chocolat au supermarché quand je suis tombé sur THE photo et THE recette avec un titre plus qu'alléchant "petits pavés au chocolat et aux cacahuètes" je regarde le prix 2.90 euros c'est décidé je l'embarque!!!Le livre en question : Top cuisine "Douceurs au chocolat" FloréditionsArrivé à la maison je rassemble... [Lire la suite]
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05 avril 2007

Brioche toute légère au yahourt vanille (MAP)

Pour changer un petit peu, aujourd'hui c'est boulangerie ba oui ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de brioche alors ça me manquais ;)J'ai voulu innover en la matière et tester une brioche au yahourt enfin bon y'a pas que du yahourt non plus!!!!J'ai trouvé la recette sur le blog d'Hélène, les Délices d'Hélène ça faisait un petit bout de temps je l'avais repéré!!Ingrédients :350g de farine50g de yaourt nature (vanille pour moi)90ml de lait2 cs de fleur d'oranger (pas mis)1 oeuf1,5 cc de levure instantanée25g de beurre25g de... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Gâteau fondant amandes et framboises pour utiliser ses blancs d'oeufs en trop!!

Aujourd'hui encore je vous propose une recette de gâteau qui ne contient que des blancs d'oeufs, se qui m'aura permis par la même occasion de finir enfin la réserve que j'avais au congélateur ;)La recette est tirée du livre de Florence Edelmann, Pâtisseries maisonIngrédients :70g de farine1cc de levure chimique100g de sucre en poudre 100g de sucre glace100g de poudre d'amandes165g de beurre4 blancs d'oeufs1pincée de sel1 barquette de framboisesPréparation :Préchauffez le four Th6 à 180°C, beurrez et farinez un moule à manque.Tamisez... [Lire la suite]
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