Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

12 avril 2007

Petites crèmes régressives au chocolat façon Danette parce que moi aussi j'ai cédé à la tentation!!

Cr_me_chocolat_1

Et bien oui, moi aussi je n'ai pas pu résister à ces petites crèmes au chocolat!!!
Ce jour la il me fallait un dessert express car en plus de cela ce n'était pas prévu au programme et manque de chance ou plutôt par chance je peu dire je n'avais pas d'oeufs au frigo, se qui est super rare!!!!
Je surfe et ressurfe sur le net à la recherche d'une recette fastoche et sans oeufs et je me suis souvenu d'une recette de petites crèmes que j'avais repéré chez Lolie et que l'on retrouve sur tous les blogs en ce moment d'ailleurs, et la ni une ni deux je me suis mise au boulot ;)

Ingrédients :

25g de maïzena
50g de cacao Van Houtten
80g de sucre
50 cl de lait

Préparation
:

Mélangez tous les ingrédients solides et délayez avec le lait froid.
Mettez le tout dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que la crème épaississe (environ à la première ébullition)

Et voila c'est fini, filmez maintenant la crème pour éviter la formation d'une peau sur le dessus, laissez refroidir et versez dans de petits ramequins

Regardez moi çà un aperçu en gros plan

Cr_me_chocolat_2

J'ai réalisé les crèmes le midi pour le soir, elles étaient parfaites.

Par contre je vous conseille d'attendre que la crème soit totalement refroidie avant de la verser dans les ramequins sinon elle risque de faire de la condensation et vous risquez de retrouver un peu d'eau sur le dessus (c'est ce qui m'est arrivé mais bon se n'est rien de méchant)

Bon allez une petite cuillère pour la route???

Cuill_re_cr_me_chocolat

J'ai décoré avec des pépites de nougatine un vrai régal à refaire c'est certain!!!

Posté par Miss Cricri à 13:09 - Mousses, crèmes... - Commentaires [32] - Permalien [#]

Commentaires

    Je la pique !

    Ca m'a l'air délicieux !!

    Posté par Gourmande-Ile, 24 novembre 2007 à 19:59
  • Je l'ai réalisée cet aprem, trop trop bon
    je me suis permise de la publier sur mon blog en parlant de toi et de ton super blog car j'adore ta cuisine, gourmande comme moi hihi j'adore !!
    j'ai hâte de tester d'autres de tes recettes !
    bisous !

    Posté par nounoutte59, 15 mai 2010 à 20:15
  • ohhhhhhh, je craque là!! ca parait divin!!!!

    Posté par fofil, 12 avril 2007 à 13:36
  • J'en prends une pour mon dessert !

    Posté par Mélinda, 12 avril 2007 à 13:37
  • super ce choix! surtout qd c si joliment présenté!

    Posté par leonine19, 12 avril 2007 à 13:37
  • Toi tu cèdes à la tentation et tu nous pousses dedans avec plaisir.

    Posté par Paprikas, 12 avril 2007 à 13:40
  • MIAM

    Très très jolies et appétissantes et des belles photos, bravo!

    Posté par Miss Bebop, 12 avril 2007 à 13:52
  • Mes filles adorent les crème au chocolat. Je te pique ta recette. Merci.
    isabelle

    Posté par isa6916, 12 avril 2007 à 13:56
  • Mmmm, elles ont l'air délicieuses!

    Posté par Kate34, 12 avril 2007 à 14:47
  • Et hop une cuillère pour moi!!!!

    Posté par steffy, 12 avril 2007 à 14:53
  • Elles ont l'air onctueuses et trop bonnes tes crèmes!

    Posté par Lisanka, 12 avril 2007 à 15:01
  • Ahlala ces petites crèmes semblent avoir une texture divine! Il faut que j'essaie, mais pas au chocolat

    Posté par $ha, 12 avril 2007 à 15:35
  • J'ai récemment fait ces crèmes que l'on peut voir sur mon blog et elles sont une tuerie !!!! C'est même pas humain

    Posté par PHILO, 12 avril 2007 à 15:42
  • j'ai pas encore cédé à la tentation masi en voyant tes photo ...je craaaaaque!!!

    Posté par zapbook, 12 avril 2007 à 16:12
  • La vache, ta dernière photo est sensationnelle. Oh, la gourmandise me perdra. J'arrrriiiivvvve !!
    Bises

    Posté par Christelle, 12 avril 2007 à 16:16
  • Hummm...! je prends la p'tite cuillère pour la route ;o)

    Posté par Sylvie, 12 avril 2007 à 16:36
  • Tu as bien fait de te laisser tenter, elles sont super ces petites crèmes!!

    Posté par laetitialily, 12 avril 2007 à 16:58
  • huuuuuuuuum!!

    elle est superbe ta crème!! biises micky

    Posté par mickymath, 12 avril 2007 à 17:06
  • Oh petite Cricri tu vas me faire craquerrrrrrrr

    Posté par Mamounette, 12 avril 2007 à 18:29
  • Elles ont l'air très crémeuses/onctueuses, et n'ont pas l'air d'avoir la texture d'un flan.
    Elles ont l'air chouette

    Posté par Mély, 12 avril 2007 à 20:24
  • J'ai aussi cédé à ces petites crèmes desserts et je ne regrette pas. Tes photos donne envie d'en refaire miam!!!!

    Posté par sabrin3, 13 avril 2007 à 09:55
  • Elles sont vraiment superbes, comme tout ce que tu fais d'ailleurs, bravo !

    Posté par guylaine, 13 avril 2007 à 18:35
  • Quel délice ça doit être ; les photos sont terribles!

    Posté par Chris, 13 avril 2007 à 23:48
  • quelle merveille... je n'ai pas été là de la semaine... et j'ai râté ça

    Posté par Nathalie_b, 15 avril 2007 à 15:54
  • Oh la la!!!! un vrai délice! j'en veux!!!!

    Posté par izou, 15 avril 2007 à 21:42
  • Mais tu l'ai gâte !!! Ils doivent adoré t'avoir hihihih
    bisous et j'espère que tu as passé une joyeuse pacques et manger plein de chocolat
    bisous

    Posté par pom d'api, 16 avril 2007 à 10:16
  • Oh quelles superbes photos, belle luminosité, mais aussi, belle crème chocolatée !

    Vilaine lol, tu as cédé !

    Bises

    Posté par Popeline, 16 avril 2007 à 12:26
  • Tes photos sont superbes et mettent bien en valeur tes belles crèmes qui sont un vrai plaisir pour les yeux.

    Posté par Doria, 17 avril 2007 à 10:30
  • ca a l'air vraiment tres bon, attend je vais chercher ma petite cuillere

    Posté par Lou, 17 avril 2007 à 11:35
  • Les photos sont très tentantes, je note cette recette, merci !

    Posté par Noémie, 17 avril 2007 à 18:26
  • En effet, c'est rapide!!! A garder pour dépanner (ou même avant)...

    Posté par Vicoquette, 19 avril 2007 à 14:32
  • Et voilà, j'ai craqué le soir même de mon commentaire, mais j'ai mis du temps à en donner des nouvelles (c'est extra!!!!)... Merci pour la recette, elle a beaucoup plu à la maison...

    Posté par Vicoquette, 17 mai 2007 à 15:58

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