10 février 2007
La Brioche toute moelleuse aux pépites de chocolat sans ses pépites de choco ;)
Et bien après les quelques caprices matinaux de canalblog, je peux enfin vous faire partager ma recette de brioche de cette semaine.
Je l'ai trouvé chez Réquia à la base c'est une brioche aux pépites de chocolat qui c'est transformé en brioche toute simple.
Elle n'en reste pas moins très bonne, je vous donne la marche à suivre
Ingrédients :
1 cc de levure sèche
55g de sucre
55g de beurre
275g de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
50ml de lait
1 cs de crème fraiche1 poignée de pépites de chocolatPréparation :
Mettre tous les ingrédients (sauf les pépites)dans cet ordre dans la cuve de la MAP, lancez le programme pizza.
Une
fois le programme terminé, sortir la pâte de la cuve et ajoutez les pépites de choco (moi je n'en ai pas mise)
Faire 3 boules et les disposer côte à côte dans un moule à cake beurré et
fariné. Laisser lever (1h environ) puis badigeonner de lait et faire
cuire chaque brioche à four chaud à 180° pendant 35 minutes.
Et voila votre brioche est prête à être dégustée
Voila un petit aperçu de l'intérieur
Cette brioche est vraiment délicieuse et sucrée en plus de cela c'est un régal au petit déjeuner je vous l'asssure ;)
