Mes ptites gourmandises

Me voila avec mes ptites gourmandises

29 janvier 2007

Les divines tartelettes de Manue rien de mieux pour utiliser ses blancs d'oeufs

Voila des petites tartelettes que je vous avais déjà présenté sur mon ancien blog elles sont idéales pour utiliser ces blancs d'oeufs en trop.J'avais piqué la recette chez ManueCette fois ci j'ai augmenter les proportions pour en faire un peu  plus (j'en ai réalisé 10) et j'ai varié les fruits en faisant une fournée à l'abricot et l'autre à la poire.Voila mes proportions :Ingrédients :80g d'amandes en poudre60g de farine134g de sucre1sachet de sucre vanillé 4 blancs d'oeufs74g de beurre fonduabricots et poires au siropamandes... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 13:03 - - Commentaires [33] - Permalien [#]

25 janvier 2007

Un pain viennois moelleux et délicieux

Le pain viennois, premier essai non pas de la MAP mais de la cuisson en MAP, et oui jusqu'à présent je faisais cuire mes brioche et autres viennoiseries au four, alors pour changé j'ai voulé testé la cuisson en machine à pain.Et bien je peux dire que j'ai été très agréablement surprise quand j'ai vu mon petit pain sortir de la machine et plus encore quand je l'ai découpé!!!La recette viens de chez Anouchkaramel  jai totalement craqué quand je l'ai vu!!Ingrédients :300 ml de lait1,5 cc de sel20g de de sucre en poudre (on peut en... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 12:56 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
22 janvier 2007

Le Top 10 des desserts de Misscricri

La nouvelle tendance du moment sur la blogosphère est au top 10, alors moi aussi je m'y suis mise et j'ai sélectionné pour vous mes 10 recettes les plus gourmande de l'année 2006...  N°10 Le clafoutis pommes/cannelleN°9Le cheesecake des îles du Kiki 12 Le premier mais sûrement pas le dernierN°8Le chinois à la crème d'amandes de Manue A refaire!!!!! N°7 Mes truffes de Nöel au chocolat Un vrai régal N°6 Les macarons Pas seulement ceux au citron mais les autres aussi, c'est ma découverte de 2006 ;) ... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 13:32 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
20 janvier 2007

Le célèbre Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé!!

Jeudi c’était l’anniversaire de mon papa et pour fêter ça j’ai décidé de faire le Fraîcheur Chocolat de Pierre Hermé.Je vais donc fouiller dans mon Larousse du chocolat, consulte la recette et la compare avec celles que j’ai pu trouver sur différents blogs, comme celui de Céline ou de Florianna Et la surprise, les proportions ne sont pas du tout les même Dilemme Je réfléchis et à en voir toutes ces photos plus belle les unes que les autres je me suis dit que j’allais suivre la recette des copines, mais…... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 10:35 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
17 janvier 2007

Le retour du gâteau au chocolat Belle-vue de Christophe Felder

Et bien me voila à mon tour sur Canalblog, et oui je commencais un peu à me lasser d' Over-blog avec lequel on ne peut faire tout ce que l'on veut (insérer des post-it par exemple et plein d'autres choses encore) Pour commencer je vous propose le célèbre gâteau sans beurre, que tout le monde ou presque connais déjà.Je l'avais déjà réalisé pendant les vacances (je l'avais d'ailleurs mis sur mon ancien blog) et comme il me restait juste assez de crème liquide et de poudre d'amandes, je n'ai pas hésité à le refaire. Je vous... [Lire la suite]
Posté par Miss Cricri à 12:00 - - Commentaires [30] - Permalien [#]